La pastèque, c’est le cucurbitacée de l’été, qu’on dévore à toute heure.
Composée à 92% d’eau, elle est idéale pour se rafraîchir et se désaltérer. Aussi pourquoi ne pas en profiter dès l’entrée ?
Facile à réaliser, ce gaspacho est idéal en dessert avec de la glace au citron ou au goûter avec un cookie. Une soupe de pastèque salée surprenante et très rafraîchissante.
C’était le dessert idéal en ces temps de canicule et cette soupe peut s’emmener dans une bouteille pour un pic-nic !
Recette facile à réaliser, cette soupe de moules (servie chaude) au curry, vin blanc et à la crème...
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