Filet mignon au boursin et champignons WW

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Voici la recette du filet mignon au boursin et champignons WW, un plat savoureux à base de filet et d’une sauce crémeuse au boursin et aux champignons, facile à faire pour un repas ww.

Un délicieux plat. Une recette salée facile, vous n’avez plus besoin de surveiller la cuisson de votre dîner. A votre tour de surprendre vos invités avec un filet mignon aux champignons et au Boursin.

Un filet mignon, des champignons, des échalotes, du Boursin, du fond de veau, de la Maïzena, de l’huile d’olive, un peu de sel et de poivre. Place à la préparation de votre filet mignon au Boursin.

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Il est tout simple à réaliser, il mijote tout seul le temps de faire autre chose, et il est vraiment très bon.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 4 personnes 6 SP / personne

– 400 g de filet mignon coupé en tranches
– 1 oignon
– 100 g de boursin ail et fines herbes light
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
– 200 ml d’eau
– 12 g de maïzena
– 1 bouillon cube de légumes
– 150 g de champignons de Paris émincés
– 3 cuillères à café d’huile d’olive
– sel, poivre

Préparation:

Etape: 1
Épluchez et hachez l’oignon, puis faites-le revenir dans une casserole avec l’huile d’olive.

Etape: 2
Ajoutez les tranches de filets mignon puis faites-les dorer pendant quelques minutes.

Etape: 3
Ajoutez l’eau et le bouillon cube, remuez et laissez cuire 20 minutes.

Etape: 4
Dans un bol mélangez le boursin avec la crème fraîche puis versez dans la casserole, salez, poivre et laissez cuire encore 15 minutes.

Etape: 5
Ajoutez la maïzena puis laissez cuire encore 5 à 10 minutes.

Etape: 6
Servez ensuite votre filet mignon au boursin et champignons ww avec du riz cuit.