Filet de porc à la mijoteuse

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Vive la mijoteuse qui rehausse les saveurs et minimise la vaisselle. Cette recette saura charmer le plus capricieux de vos invités!

Le filet de porc, on adore! Encore mieux s’il se cuit à la mijoteuse, sans effort de notre part. Ce filet de porc fond dans la bouche. La viande absorbe tout le délicieux jus lors de la cuisson.

Cette recette est tellement simple, vous adorerez.

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients:

– 1 c. à table d’huile
– 1 filet de porc
– Sel et poivre
– 1/4 c. à thé de poudre d’ail
– 1 oignon haché
– 1 paquet (227 gr) de champignons tranchés
– 1/4 de tasse de vin blanc
– 1 boite de 284 ml de crème de champignons
– 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
– 1/4 tasse de crème sure

Préparation:

Etape: 1
Dans une grande poêle, à feu moyen, faire chauffer l’huile. Assaisonner le filet de porc de sel, de poivre et de poudre d’ail.

Etape: 2
Faire brunir le filet de porc dans la poêle de tous les côtés. Retirer et réserver.

Etape: 3
Dans la même poêle, cuire les oignons et les champignons 3 à 5 minutes.

Etape: 4
Dans la mijoteuse, verser le vin, les oignons, les champignons et le le filet de porc par-dessus.

Etape: 5
Dans un bol, combiner la crème de champignons, la moutarde et la crème sure. Étendre sur le filet de porc, couvrir et cuire à basse température environ 3 h 30.