Vous aimez les churros ? Moi aussi, j’adore ça !
Difficile de ne pas craquer devant ces délicieux beignets espagnols… C’est le genre de gourmandise que l’on mange sans faim dans les fêtes foraines.
Alors que diriez-vous de faire vos propres churros à la maison ?
Ne vous inquiétez pas, cette recette est toute simple et vous n’avez même pas besoin de machine !
Voici la délicieuse recette des churros fourrés au Nutella maison que toute la famille va adorer. Regardez :
Ingrédients:
– sucre en poudre (115 g + 1½ cuillère à soupe)
– cannelle moulue (1½ cuillère à café)
– eau (250 ml) – sel (½ cuillère à café)
– huile végétale
– farine tout usage (115 gr)
– Nutella fait maison ou une autre pâte à tartiner
Ce dont vous avez besoin:
– poche à pâtisserie
– ciseaux de cuisine
Comment faire:
1. Dans un bol, mélangez les 115 g de sucre et la cannelle et mettez de côté.
2. Préparez une assiette recouverte d’essuie-tout et mettez de côté.
3. Dans une petite casserole, utilisez un fouet pour battre l’eau, le sucre (1½ cuillère à soupe), le sel (½ cuillère à café) et 2 cuillères à soupe d’huile végétale.
4. Portez ce mélange à ébullition à feu moyen, puis retirez du feu.
5. Incorporez la farine et continuez de mélanger jusqu’à obtenir une belle boule de pâte à churros.
6. Dans une grande casserole à fond épais, faites chauffer 8 à 10 cm d’huile végétale à feu moyen, jusqu’à ce qu’elle atteigne 190ºC.
7. Mettez de la pâte dans une poche à pâtisserie, avec une douille en forme d’étoile.
8. Pressez la pâte au-dessus de l’huile chaude et coupez des morceaux d’environ 10 cm avec des ciseaux.
9. Pressez environ 3 ou 4 churros à la fois dans l’huile chaude et faites-les frire, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
10. Mettez les churros dans l’assiette recouverte d’essuie-tout pendant 2 min, pour égoutter l’excédent d’huile.
11. Roulez les churros dans le mélange sucre-cannelle.
12. Faites cuire le reste de la pâte en répétant les étapes 7 à 11 (cuisson et saupoudrage).
13. Mettez du Nutella dans chaque churro, jusqu’à ce qu’ils soient bien remplis.
14. Pour fourrer les churros, utilisez une poche avec un embout de remplissage, en prenant soin de remplir les churros par les 2 extrémités.
Résultat:
Et voilà, vos churros faits maison fourrés au Nutella sont déjà prêts 🙂
Facile, rapide et délicieux n’est-ce pas ?
Vous allez voir, c’est cent fois meilleur que ceux que l’on achète dans les fêtes foraines !
Saupoudrés de sucre ou trempés dans un chocolat chaud épais, les churros sont tellement bons qu’il est difficile de résister !
Pensez à utiliser du bon Nutella fait maison pour que cette recette soit parfaite.
Si vous êtes fan de churros, vous pouvez même investir dans une machine à churros comme celle-ci pour faciliter la recette.
À votre tour…
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