Emincé de poulet à la moutarde

Un plat vite fait, simple, économique et succulent.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Temps Total: 25 min

Ingrédients pour 4 personnes :

– 700 g de filets de poulet
– 1 oignon
– 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
– 30 cl de crème liquide
– 12 cl de vin blanc sec
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
– sel, poivre

Préparation:

Etape: 1
Emincer les filets de poulet. Peler et émincer l’oignon. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive, y faire dorer l’oignon. Ajouter l’émincé de poulet, faire dorer légèrement.

Etape: 2
Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.

Pour finir:
Parsemer la ciboulette ciselée. Servir aussitôt.

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