Découvrez notre recette irrésistible de sablés au thé matcha, concoctée par l’équipe talentueuse de FAST[OCHE]®. Ces biscuits délicieusement verts sont faciles à réaliser et raviront les amateurs de saveurs subtiles. Accompagnés d’une tasse de thé chaud, ces sablés au thé matcha apporteront une touche de douceur et d’originalité à vos pauses gourmandes. Suivez les étapes simples de cette recette pour préparer ces petites merveilles à la maison. Laissez-vous séduire par l’alliance parfaite du goût unique du thé matcha et de la texture fondante des sablés.
INGRÉDIENTS :
- 125 g Beurre fondu
- 250 g Farine
- 1 Œuf(s)
- 50 g Sucre
- 10 g Thé Matcha
PRÉPARATION :
Le four doit être préchauffé à une température de 180°C.
Dans un saladier, mélanger l’œuf battu et le sucre, en remuant jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Le mélange doit être fouetté après l’ajout du beurre fondu.
La farine est ajoutée progressivement tout en fouettant jusqu’à l’obtention d’une pâte.
La pâte doit être divisée en deux portions égales. L’une des portions doit être bien mélangée avec du thé matcha jusqu’à ce que la pâte change de couleur.
La pâte de thé matcha doit être étalée uniformément sur une feuille de papier sulfurisé.
Le reste de la pâte doit être réparti uniformément sur la couche verte, puis enroulé avec précaution.
La pâte doit être placée dans un endroit frais pendant 30 minutes pour lui permettre de reprendre sa forme.
La pâte doit être découpée en rondelles, puis cuite pendant environ 10 minutes.
Les sablés doivent refroidir avant d’être servis.
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