Découvrez notre irrésistible recette de gâteau moelleux au chocolat inspiré du célèbre Bounty ! Ce dessert gourmand combine à merveille la douceur du chocolat fondant avec la saveur exotique de la noix de coco. Facile à réaliser, notre gâteau moelleux façon Bounty ravira vos papilles à chaque bouchée. Suivez nos étapes simples et régalez-vous en famille ou entre amis. Une véritable escapade sucrée qui ne laissera personne indifférent ! Préparez-vous à une explosion de saveurs chocolatées et coco dans cette délicieuse douceur maison.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 110 g de sucre
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 100 g de noix de coco râpée
- 120 g de lait concentré sucré ou de confiture de lait (encore meilleur)
- 2 cas de crème fraîche
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de crème fraîche
Préparation :
Pour commencer, il est nécessaire de préchauffer le four. Réglez le cadran de température sur 180°C.
Le chocolat doit être fondu avec le beurre.
Les œufs et le sucre sont mélangés dans un bol, puis le chocolat fondu est ajouté.
Enfin ajoutez la farine et mélangez jusqu’à avoir une pâte lisse.
Le mélange doit être versé dans un moule rectangulaire de 25 x 18 cm.
Le brownie doit être cuit pendant 20 minutes, en veillant à ce qu’il reste moelleux et gluant. Évitez de trop le cuire pour qu’il conserve la texture souhaitée. Après la cuisson, laissez le brownie refroidir pendant environ une heure.
Pour créer la couche « bounty », mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré et la crème dans un saladier.
La pâte doit être répartie uniformément sur le brownie refroidi.
Pour préparer le glaçage, il faut mélanger le chocolat et la crème en les faisant fondre ensemble.
Le glaçage doit être réparti uniformément sur le gâteau. Il est recommandé de le placer au réfrigérateur pendant au moins une heure ou, mieux encore, pendant toute une nuit.
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