Découvrez notre recette irrésistible de fondant au chocolat sans cuisson ! Un dessert gourmand qui ne nécessite aucun passage au four. Cette recette facile et rapide vous guidera pas à pas pour créer un fondant au chocolat onctueux et savoureux. Parfait pour satisfaire vos envies de chocolat en un rien de temps. Venez apprendre comment réaliser ce délice chocolaté sans cuisson et régalez-vous avec chaque délicieuse bouchée.
Ingrédients :
- 200 g Chocolat noir corsé
- 75 g Beurre demi-sel
- 6 Jaunes d’oeufs
- 200 g Sucre glace
- 60 g Cacao en poudre
- 20 cl Crème fraîche liquide entière
- 1 cuil. à soupe Bombées de mascarpone
Préparation :
Le chocolat doit être cassé en petits morceaux et fondu au bain-marie avec le beurre. Ensuite, dans un bol, fouetter les jaunes d’œufs et le sucre pendant environ une minute.
Remuer délicatement le chocolat fondu jusqu’à ce qu’il soit légèrement refroidi. Le mélanger avec les jaunes d’œufs, puis incorporer le cacao tamisé à l’aide d’une petite passoire.
Le batteur électrique permet de fouetter la crème froide et le mascarpone. Incorporer ensuite délicatement ce mélange au chocolat.
La pâte doit être versée dans un moule tapissé de film alimentaire, puis placée au réfrigérateur pendant 12 heures.
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