Découvrez comment préparer un flan de courgettes au jambon qui ravira vos papilles ! Cette recette facile et savoureuse associe harmonieusement la fraîcheur des courgettes avec la délicatesse du jambon. Suivez nos étapes simples pour réaliser ce plat gourmand qui séduira toute la famille. Idéal pour un repas léger ou en accompagnement, ce flan de courgettes saura mettre en valeur les ingrédients de saison. Ne cherchez plus, cette recette vous comblera tout en étant rapide à réaliser. Essayez-la dès maintenant et épatez vos convives avec cette création culinaire pleine de saveurs
Ingrédients :
- 500 g de courgettes
- 100 g de gruyère râpé ou de parmesan
- 12 cl de crème fraîche
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 verre de lait
- 2 tranches de jambon coupées finement
- sel et poivre
préparation :
Les courgettes doivent être lavées, coupées en dés, cuites à la vapeur jusqu’à ce qu’elles atteignent une consistance tendre mais ferme, puis égouttées.
Le lait doit être utilisé pour dissoudre la fécule de maïs.
Pour rehausser la saveur de votre plat, vous pouvez y ajouter de la crème fraîche, des œufs battus, du jambon et, au choix, du gru…
Les courgettes doivent être assaisonnées d’une pincée de sel et de poivre avant d’être délicatement incorporées.
Le mélange doit être versé délicatement dans un plat à gratin enduit de beurre. Placer le plat au four et cuire à une température de 210°C (thermostat 7) pendant environ 30 minutes.
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