Découvrez comment préparer un délicieux flan aux cerises maison qui ravira vos papilles. Cette recette simple et savoureuse combine la douceur du flan classique avec la fraîcheur des cerises juteuses. Suivez nos instructions détaillées étape par étape pour réussir ce dessert irrésistible. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un novice en cuisine, ce flan aux cerises est un choix parfait pour impressionner vos convives lors de toutes occasions spéciales. Laissez-vous guider par cette recette et créez un dessert mémorable qui éveillera les sens de tous les gourmands. Essayez dès aujourd’hui et régalez-vous.
Ingrédients :
- Pâte(s) brisée(s)
- 5 Œuf(s) entier(s)
- 125 g Sucre cristal
- 1 c. à soupe Maïzena
- 4 dl Lait froid
- 500 g Cerise(s)
- 1 verre(s) Kirsch
- Un peu Angélique
Préparation :
Le four doit être préchauffé à la température th.6 (180ºC).
Pour commencer, il faut préparer la pâte brisée en mélangeant 200 g de farine, 100 g de beurre, une pincée de sel et une petite quantité d’eau. Ensuite, tapisser soigneusement un moule à tarte avec la pâte.
Les œufs et le sucre sont battus ensemble avant d’incorporer la farine, le lait et les cerises. Une fois le mélange prêt, il faut le verser dans un moule et le faire cuire pendant environ 35 à 40 minutes.
Pour rehausser l’attrait visuel du plat, on peut l’agrémenter de cerises fraîches et de délicats morceaux d’angélique.
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