Découvrez une recette de pâtes savoureuse et réconfortante, associant la tendresse du poulet, la richesse des champignons et la douceur de la crème, le tout sublimé par une délicieuse sauce Skyr. Facile à réaliser et prête en un rien de temps, cette délicieuse préparation saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Laissez-vous séduire par cette alliance parfaite de saveurs et d’harmonie culinaire. Suivez notre recette étape par étape pour un résultat aussi exquis que visuellement appétissant. Un plat équilibré qui vous fera voyager au pays des délices tout en restant dans le confort de votre foyer. Alors, mettez votre toque de chef et plongez dans cette expérience culinaire, à la fois saine et gourmande, qui saura séduire les amateurs de cuisine raffinée et de plaisirs simples. Bon appétit.
Ingrédients :
- 200 g de pâtes complètes crues
- 200 g de blanc de poulet
- 50 g de champignons
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc sec
- 200 g de Skyr
- 2 cuillères à café d’huile d’olive 2
- Du Sel et du poivre
Préparation :
Les pâtes doivent être cuites dans de l’eau bouillante salée selon les instructions figurant sur l’emballage. Elles doivent ensuite être égouttées.
L’oignon doit être haché, tandis que le blanc de poulet doit être coupé en petits morceaux. Veillez également à hacher finement les champignons.
La casserole doit être remplie de vin blanc, qu’il faut ensuite laisser s’évaporer pendant quelques minutes. Il faut ensuite ajouter 5 cl de jus de cuisson des pâtes, ainsi qu’un assaisonnement de sel et de poivre. Le mélange doit ensuite être mijoté pendant 10 minutes.
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