Découvrez notre recette du cake au lard, un plat réconfortant qui associe harmonieusement la riche saveur du lard avec une texture moelleuse et légère.
Facile à préparer et parfait pour un déjeuner rapide ou une collation gourmande, ce cake au lard est une explosion de goûts à chaque bouchée.
Suivez nos étapes détaillées et régalez-vous avec ce classique revisité qui saura conquérir les papilles des amateurs de cuisine salée.
Préparez-vous à épater vos convives lors de votre prochain repas ou pique-nique avec ce cake au lard savoureux et irrésistible.
INGRÉDIENTS :
- 250 g Farine
- 1 paquet(s) Levure chimique
- 3 Œuf(s)
- 70 g Beurre fondu
- 1 verre(s) Lait
- 1 pincée(s) Poivre
- 200 g Lardons
- 200 g Gruyère râpé
PRÉPARATION :
Pour commencer la cuisson, préchauffer le four à Th.6 (180°C).
Les œufs sont battus pour former une omelette, puis le beurre fondu et le lait sont ajoutés au mélange.
Lors de la préparation du mélange, mélanger la farine et la levure chimique. Ensuite, incorporer l’œuf et le mélange de lait et de beurre à la farine. Enfin, assaisonner légèrement le mélange avec un peu de sel et de poivre.
Le mélange doit être complété en ajoutant le bacon et le gruyère râpé. Veiller à bien mélanger.
Le mélange doit être versé avec précaution dans un moule à gâteau avant d’être cuit pendant environ 40 minutes.
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