Découvrez comment préparer une Quiche Lorraine classique à la pâte feuilletée avec cette recette simple et délicieuse. Apprenez à réaliser une base onctueuse à base d’œufs, de crème et de lardons fumés, le tout accompagné d’une délicieuse pâte feuilletée croustillante.
Suivez les étapes détaillées et régalez-vous en famille ou entre amis avec cette spécialité française incontournable. Une recette traditionnelle revisitée pour une expérience culinaire authentique et pleine de saveurs.
Essayez cette Quiche Lorraine et laissez-vous séduire par son goût irrésistible
Ingrédients :
- 1 Pâte feuilletée pur beurre
- 100 g Lardons
- 3 Oeufs
- 20 cl Crème liquide
- 1 pincée Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Préparation :
Pour commencer, préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Ensuite, faites cuire doucement les lardons dans une petite poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants, puis laissez-les s’égoutter sur du papier absorbant.
Dans un saladier, fouetter les œufs pour les transformer en une omelette moelleuse. Incorporer ensuite délicatement la crème, une pincée de noix de muscade, une pincée de sel et de poivre.
Pour préparer la tarte, commencez par tapisser un moule à tarte de pâte feuilletée. À l’aide d’une fourchette, piquez délicatement le fond de la pâte. Ajoutez ensuite le bacon sur le fond et recouvrez-le du mélange d’œufs. Placez la tarte au four et faites-la cuire pendant environ 30 minutes. Une fois la cuisson terminée, servez la tarte encore chaude.
Ce plat peut être dégusté avec une salade de jeunes pousses, ce qui apporte une touche de fraîcheur au repas.
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