Les crêpes tacos à la confiture sont des demi-lunes douces et parfumées, riches en goût, grâce aussi à la présence de bananes dans la pâte. Vous ne pourrez pas résister à ces tacos et chaque bouchée sera un paradis pour le palais.
Peu d’ingrédients simples pour avoir un dessert à déguster au petit déjeuner ou en collation pour un goûter savoureux.
Une recette originale et étonnante à préparer en famille pour le plus grand plaisir de tous, voyons donc ensemble comment procéder dans la préparation de ces crêpes tacos.
Comment il est préparé, quels sont les ingrédients et comment il est présenté à table.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 05 min
Cuisson : 05 min
Ingrédients pour 4/6 personnes:
– 150 g de farine 00
– 2 bananes
– 2 oeufs
– 160 ml de lait entier
– 60 ml d’huile d’arachide
– 30 g de sucre
– 15 ml de vinaigre de cidre de pomme
– 1/2 cuillère à café de levure vanillée
– 1 pincée de sel
– sucre en poudre au goût
Préparation de Crêpes Tacos à la confiture
Faire des crêpes tacos avec de la confiture est vraiment facile. Prenez d’abord quelques bananes bien mûres puis épluchez-les et coupez-les en tranches.
Après cette opération, placez les tranches de banane dans un mixeur puis ajoutez les œufs, l’huile, le lait, le sucre et le sel. Mélanger tous les ingrédients à puissance maximale jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
À ce stade, versez le liquide dans un grand bol puis ajoutez la farine, la levure tamisée, le vinaigre blanc. Battre au fouet électrique pendant 2 minutes ou dans tous les cas jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et sans grumeaux.
Pendant que la pâte repose, prenez une petite poêle antiadhésive puis badigeonnez-la d’huile et faites-la chauffer à feu moyen. Versez une louche de pâte au centre du moule puis remuez doucement le moule pour que le mélange s’étale légèrement. Cuire 3-4 minutes en retournant les pancakes tacos lorsque vous voyez que des bulles se sont formées à la surface.
Placez chaque tacos individuellement sur une assiette puis farcissez-les abondamment de confiture et fermez-les en deux pour donner la forme typique des tacos. Saupoudrez-les au goût de sucre glace puis dégustez-les immédiatement seuls ou accompagnés d’une boisson chaude comme du lait ou du thé.
_ Les crêpes tacos à la confiture se conservent environ 2 jours recouvertes de film alimentaire. Cependant, il est conseillé de les consommer immédiatement.
