Connaissez-vous le gâteau comme un cookie géant au chocolat de Guillemette ? Je suis tombée par hasard sur cette recette que j’ai testée sans attendre. Une belle gourmandise que vos enfants vont adorer. Attention, c’est quand même très sucré.
Le cookie version familiale… Cookie géant au chocolat… Une croûte bien dorée et croustillante et un cœur moelleux, fondant et chocolaté…
Un cookie, c’est bien. Mais un cookie géant, c’est encore mieux ! Voici la recette d’un cookie aussi gros qu’un gâteau ! Vous ne résisterez pas à son cœur fondant. Aux fourneaux !
On aurait tort de s’en priver, aujourd’hui pour le Goûter, on opte pour le croquant et le moelleux. Cette recette inrattable qui donne non seulement un bon cookies au coeur moelleux et aux bords croustillants, mais aussi un gros délice à partager… ou pas !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients (4 personnes):
– 600 g de farine
– 225 g de beurre
– 225 g de sucre
– 3 œufs
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
– 100 g de pépites de chocolat
– 350 g de chocolat fondu ou de pâte à tartiner
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four à 170°C (Thermostat 6 – 340°F).
Etape: 2
Dans un saladier, versez la farine, le beurre, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille puis malaxez.
Etape: 3
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et malaxez à nouveau pour former une pâte.
Etape: 4
Émiettez la moitié de la pâte dans un plat à charnière puis pressez bien le tout dans le fond et sur les bords.
Etape: 5
Étalez ensuite le chocolat fondu sur toute la surface de la pâte.
Etape: 6
Pour finir, émiettez le reste de la pâte par-dessus la couche de chocolat et enfournez pendant 40 minutes.