Découvrez la simplicité et l’efficacité du Thermomix pour préparer une délicieuse confiture d’abricot maison. Avec cet appareil culinaire innovant, la confection de confiture devient un jeu d’enfant. Imaginez-vous créer votre propre pot de confiture d’abricot, rempli de la saveur sucrée et ensoleillée de ce fruit estival.
Grâce à la polyvalence du Thermomix, vous pouvez obtenir une texture parfaite et une cuisson homogène en un temps record. Préparez-vous à savourer cette confiture divine sur une tranche de pain frais, dans vos yaourts ou même pour accompagner vos desserts préférés.
Laissez-vous guider par cette recette simple et efficace, et profitez du plaisir de déguster une confiture faite maison, sans conservateurs ni additifs. Alors, sortez votre Thermomix et laissez-vous emporter par les délices de cette confiture d’abricot irrésistible.
Ingrédients :
1kg Abricots mûrs
800g Sucre à confiture
2cuil. à café Extrait de vanille(ou de sucre vanillé)
Préparation :
Lavez et essuyez les abricots. Ouvrez-les en deux et retirez les noyaux.
Versez les oreillons dans le bol du Thermomix. Ajoutez le sucre, le jus de citron et l’extrait de vanille. Mixez 8 s à vitesse 4. Laissez reposer 1 h.
Réglez 9 mn à température Varoma, vitesse mijotage. Dès l’ébullition, réglez 7 mn à 100° vitesse mijotage.
Remplissez à ras bord dans des bocaux stérilisés.
Vissez fermement le couvercle et retournez-les jusqu’à complet refroidissement.
