Découvrez notre délicieuse recette de clafoutis de figues préparée avec le Thermomix, un dessert qui allie douceur et simplicité. Cette recette vous guidera étape par étape pour obtenir un clafoutis moelleux et parfumé, mettant en valeur les saveurs sucrées des figues fraîches. Avec les instructions claires et précises, vous pourrez réaliser ce dessert en un rien de temps. Profitez de cette recette savoureuse et impressionnez vos convives avec un clafoutis aux figues délicieusement garni.
INGRÉDIENTS:
- 500 g Figues fraîche(s)
- 400 g Crème entière liquide
- 100 g Sucre
- 80 g Farine
- 4 Œuf(s)
PRÉPARATION :
Le four doit être préchauffé à la température 6, qui correspond à 180°C.
Les œufs et le sucre sont placés dans le bol du Thermomix, avec l’accessoire fouet inséré. Ils sont ensuite mélangés pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Le chef procède en ajoutant la crème et la farine au mélange, puis en le mélangeant à une vitesse de 3 pendant environ 30 secondes.
Les figues doivent être rincées et épongées. Beurrer le moule avant d’y disposer les figues coupées en deux, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
Le mélange de clafoutis doit être versé sur le dessus, qu’il s’agisse d’un grand clafoutis ou de clafoutis individuels, puis mis au four jusqu’à ce qu’il soit cuit et joliment doré. Le temps de cuisson d’un grand clafoutis est d’environ 30 minutes, tandis que celui des clafoutis individuels est d’environ 20 minutes. Enfin, laissez refroidir le clafoutis avant de le servir.
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