Catégorie : Recettes de noël
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Panna cotta au saumon fumé recette apéro
Voici une recette qui serait parfaite pour votre apéro du week-end… une panna cotta au saumon fumé. Une recette très simple à réaliser et qui s’avère délicieuse… nous la partageons donc ici avec vous 😉 Le saumon fumé peut être remplacé par de la truite fumée et le citron par du citron vert… nous n’avons…
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Verrine avocat chantilly de saumon recette apero
Verrine avocat chantilly de saumon est une verrine pouvant tout aussi bien être appréciée durant les fêtes ou en été. Elle est fraîche et légèrement acidulée (selon la quantité de citron incorporée). Elle est idéale pour se mettre en bouche, sans pour autant couper l’appétit de vos invités. Préparez une recette d’apéritif ou d’entrée fraîche…
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Verrine concombre apéro et/ou entrée
Pas d’idées pour votre cocktail dînatoire, ou en entrée pour faire patienter vos invités ? voilà une recette de verrine concombre très faciles à réaliser et qui féra beaucoup d’effet sur le buffet pour les fêtes de fin d’années. Aujourd’hui une première verrine, simple, facile et rapide, sans prise de tête mais colorée naturellement, sans…
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Oeufs mimosa aux mayonnaise et de crabe
C’est une entrée fraîche et très agréable qui fait à chaque fois un tabac. Les oeufs mimosa sont un grand classique de la gastronomie française. Une façon simple et efficace de mettre les petits plats dans les grands ! Les œufs mimosa, un classique pour accompagner les repas en famille, les repas d’été, les pique-nique…
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Magret de canard au miel et aux épices
Son odeur douce rappelle les senteurs de Noël. Cette recette de magret de canard a au miel et aux épices sera parfaite pour votre repas de Noël. Les Magrets de canards sont savoureux dans cette recette facile à réaliser. La cuisson est expliquée pas à pas et la viande de canard est servie avec une…
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Tournedos rossini Idéale pour les fêtes de fin d’année
Aujourd’hui encore on continue de déguster du tournedos Rossini, notamment pendant la période des fêtes. C’est un plat idéal pour les fêtes de fin d’année, accompagné d’haricots verts ou d’un écrasé de pommes de terre par exemple. Je vous laisse maintenant découvrir la recette Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur…
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Terrine de foie gras aux poires facile et rapide
Cette année à Noël, misez sur l’originalité et les alliances terre – mer pour votre terrine de foie gras maison. il vous faut un bon foie gras de 500 g environ, une terrine et une thermo sonde qui va vous permettre d’avoir une cuisson au degré près. Vous pouvez le présenter directement sur une planche…
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Mousse de saumon fumé un pur délice
Voici une entrée festive qui ne vous demandera pas trop d’efforts… une mousse de saumon fumé surmontée de lanières de saumon fumé. Une entrée simplissime qui fait son petit effet. Pour les fêtes de fin d’année, j’ai eu le grand plaisir de préparer un mousse de saumon fumé. Ce menu est composé de plusieurs amuse-bouches,…
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Recette verrines avocats et truite fumée
Cette recette verrines avocats et truite fumée est une belle façon de débuter un repas sous le signe de la mer. Une verrine simple à préparer mais qui reste une merveilleuse alternative aux apéritifs souvent trop salés. Il me restait de la sauce à la menthe de mes boulettes d’agneau, je l’ai ajoutée à des…
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Recette st jacques poireaux facile et rapide
Recette st jacques poireaux, les coquilles saint-jacques sont savoureuses dans cette recette facile et rapide à réaliser. Une fondue de poireaux est déposée dans les coquilles sous les noix avant d’être enfournées. La recette st jacques poireaux, une jolie assiette de noix de saint jacques sautées sur un lit de fondue de poireaux, savoureuse, légère…
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Noix de saint jacques aux poireaux : la meilleure recette
Noix de saint jacques aux poireaux : Les saint-jacques sont des crustacés très appréciés des gourmets comme des gourmands. A la fois fondants, savoureux et faciles à cuisiner, ils feront une entrée ou un plat de résistance idéal pour vos repas de famille ou dîners entre amis. Cette recette de noix de saint jacques aux…
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Verrines apéro de mousse aux deux saumons
Verrines apéro de mousse aux deux saumons. A proposer en entrée ou en apéro en divisant les parts par deux. C’est un plat léger, tout en finesse et bon pour votre santé puisqu’il est riche en oméga 3 et en vitamines. Visons le plaisir alors ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont…