Catégorie : Recettes de noël
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Recette noix de saint jacques au beurre d escargots
Recette noix de saint jacques au beurre d escargots. Une douceur de la mer idéale pour accompagner du riz ou des pommes de terre. Vous savez le beurre d’escargot ! C’est de ce beurre persillé que je raffole ! En fait c’est un beurre à l’ail qui peut être utilisé dans d’autres recettes. Les noix…
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Pour le réveillon, découvrez le bœuf Wellington et ses pommes de terre rôties !
Comment ne pas succomber au Bœuf Wellington ? Sa viande fondante relevée aux épices, ses champignons poêlés, le tout recouvert d’un feuilletage croustillant. Que dire de plus si ce n’est qu’il faut le découvrir sans plus tarder ! Le bœuf Wellington est le plat phare des repas de noël. Même si son origine reste floue, la…
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Verrine œufs mimosa, thon, mayonnaise
Les verrine œufs mimosa, thon, mayonnaise sont originales et super savoureuses. Les blancs d’œufs sont mélangés à de la mayonnaise et disposés au fond des verrines. Par-dessus, on a du thon, mélangé également à de la mayonnaise. Les jaunes d’œufs sont simplement émiettés et répartis en surface. Testez cette recette express et servez-la en entrée…
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Crêpes au saumon fumé
Evadez-vous en Bretagne le temps d’un repas. Préparez facilement de savoureuses crêpes au jambon fumé. Délicats et parfumés, ces crêpes au jambon fumé sont une vraie valeur sûre pour faire plaisir à tout le monde. Ils sont assez rapides à faire (idéal pour les préparations de dernière minute !), et propices à un apéro dînatoire…
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Mini-choux salés au foie gras et chutney oignon-raisins secs
Je peux vous dire que ces petits mini-choux salés au foie gras et chutney oignon-raisins secs n’ont pas fait long feu sur ma table hier soir. Ils se sont tous jetés dessus les affamés ! Pour gagner du temps à la réalisation de vos recettes et menus de noël préparez vos choux à l’avance (…
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Recette oeufs mimosa sans mayonnaise en détails !
Voilà une entrée froide qui mettra tout le monde d’accord : les oeufs mimosa. Voilà une super idée pour démarrer un bon petit repas d’été. Cette recette est une délicieuse variante qui marie à merveille l’oeuf dur, le thon, la mayonnaise, l’échalote, le curry… Un régal qui régalera petits et grands gourmands. Testez vite cette…
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Soupe de moules au curry
Recette facile à réaliser, cette soupe de moules (servie chaude) au curry, vin blanc et à la crème est idéale pour une entrée originale et bon marché en pleine saison du coquillage ! Découvrez comment la réaliser… Donnez de l’exotisme à vos moules en les parfumant avec du curry ! Son goût épicé relève…
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Soupe de moules au bouillon provençal
Vous ne savez pas quoi faire en entrée ? Voici une recette pour cuisiner une succulente soupe de moules au bouillon provençal. Cette soupe aux moules au bouillon provençal constitue un repas complet réconfortant. Elle est idéale quand on veut alléger ses repas. Vous avez un restant de moules! Alors, profitez-en pour utiliser les moules…
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Mini croissants jambon-crème fraiche et ciboulette
Ces Mini croissants jambon-crème fraiche et ciboulette sont tellement bons et faciles à faire…un vrai délice. Avec de la pâte feuilletée, du jambon, de crème fraîche épaisse, de la Ciboulette et du poivre, ces croissants au jambon seront faits en un clin d’oeil. L’apéritif idéal pour les petits et les grands. C’est d’ailleurs une recette…
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Soupe soufflée de Saint-Jacques aux Champignons des bois et Safran
Soupe soufflée de saint-Jacques aux champignons des bois et safran. Voici une soupe qui ressemble un peu à une cassolette, j’ai hésité à mettre cette recette dans les poissons mais vu que l’intitulé de la recette parle de soupe, alors pas trop de choix. Pour les amoureux de la St Jacques cette recette est une…
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Cassolette de Saint-Jacques aux crevettes et aux champignons
Fête de fin d’année rime souvent avec Saint-Jacques. Proposez à vos convives une délicieuse cassolette de Saint-Jacques aux crevettes et aux champignons. Délicate et facile à confectionner, cette recette est un régal pour les papilles ! Donc, pour la recette, il vous faut : Préparation: 35 min Cuisson: 40 min Voici les ingrédients dont vous…
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Foie gras mi-cuit en terrine
Foie gras mi-cuit en terrine. Le MUST des fêtes ! Tout le monde rêve d’offrir à ces invités une terrine de foie gras maison… La recette toute simple en image ! Cette recette de foie gras mi-cuit en terrine est une valeur sûre. Dégustez-la en entrée ou en apéritif. Donc, pour la recette, il vous…
