Catégorie : Recettes de noël
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Cette recette de Margarita de Noël blanche deviendra votre nouvelle boisson préférée !
Attention, amoureux de la margarita : vous n’avez pas à abandonner votre cocktail préféré pour une boisson chaude parce que le temps est devenu froid. Avec seulement quelques ingrédients supplémentaires comme le jus de canneberge blanc et la noix de coco, les margaritas peuvent être hivernées en un punch délicieux et tropical parfait pour les…
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Recette de punch à préparer pour la soirée de Noël
Le punch planteur est un cocktail martiniquais traditionnel à base de rhum. Grâce à la recette que nous allons vous détailler ici, vous serez en mesure de réaliser votre propre punch planteur facile et de séduire vos invités lors d’un apéro créole vraiment dépaysant et rafraîchissant. Vous n’avez besoin que de 3 ingrédients pour cette…
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Tourte de Noël au foie gras et magret de canard
A la recherche d’un plat de Noël original ? Essayez cette tourte au foie gras et magret de canard qui sera du meilleur effet sur votre table. Elle séduira par sa présentation raffinée et ses saveurs gourmandes. Cette recette de tourte de confit de canard aux poires est idéale comme plat de Noël ! Vous…
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Panettone de Noël
Le panettone est une brioche fourrée de raisins secs de fruits confits, et de fleur d’oranger. C’est le gâteau traditionnel des habitants de la Lombardie, du Milanais et du Piémont . Sa dégustation fait partie des traditions de Noël . Cette recette typiquement italienne est traditionnellement préparée pour les fêtes de Noël ! Il s’agit…
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Rôti de magret de canard aux abricots et romarin
Préparez une recette raffinée pour les fêtes avec ce rôti de magret de canard aux abricots et romarin. Une recette gourmande qui plaira à tous les convives autour de la table. Cuisinez le magret de façon élégante avec cette recette qui sera du meilleur effet sur votre table ! Les magrets sont empilées avec une…
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Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire
Que ce soit pour le repas de Noël ou toute autre occasion, étonnez avec cette recette raffinée et festive associant les saveurs de la terre et de la mer. Un plat délicieux, avec peu de matières grasses, à déguster bien chaud, avec un verre de vin blanc ou de vin rouge selon vos goûts et…
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Rôti de veau façon grand-mère
Plat familial par excellence, le rôti est toujours un régal. Comment cuire un rôti de veau pour que la viande reste bien tendre et moelleuse ? Optez pour une cuisson lente en cocotte ou au four à basse température avec des petits légumes. Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La…
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Butterbredele (petits sablés alsaciens de Noël)
Butter Bredele en Alsacien veut dire « petits gâteaux au beurre ». Ces biscuits sont à la fois sablés à l’extérieur et en même temps moelleux à l’intérieur. J’adore leur petit parfum. Veillez à ne pas trop étaler la pâte et à ne pas trop les cuire, sinon ils seront secs. Vous pouvez également changer…
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Rôtis de magrets de canard
Voici une façon très originale de cuisiner les magrets de canard : farcis, ficelés en rôtis et cuits au four, ils sont croustillants et dorés dessus et tendres à souhait à l’intérieur. La saveur des navets parfumés au thym rehausse avec bonheur le goût du canard, un véritable régal ! Cuisinez le magret de façon…
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Pain sucré génois (ou pandolce genovese) recette de Noël
Il est aujourd’hui très difficile de proposer un repas de Noël sans servir divers plats et mets incontournables (foie gras, caviar, huître, saumon, dinde, chapon, bûche etc. rayez la ou les mentions inutiles). Pour accompagner ses différents éléments comestibles, quoi de meilleur que des pains de Noël spécialement crées pour ce jour si particulier. A…
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GÉNOISE POUR BÛCHE DE NOËL
Un réveillon de Noël sans bûche de Noël, c’est un peu comme un anniversaire sans gâteau d’anniversaire, ça n’existe pas ! Seulement voilà, pour réussir de bon vieux dessert traditionnel, il faut avant tout réussir une bonne génoise. Commençons par le commencement ! Cette recette de génoise pour bûche est assez facile à faire :…
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Chaussons feuilleté foie gras et confiture de figue
Ah que coucou tout le monde… fait toujours aussi froid dehors. Donc, pour se réchauffer un choua, demi tours toutes et direction la cuisine : je vous met des recettes de chaussons feuilletés, vu qu’on est dans la pâte feuilleté, du moins la briochée feuilletée maison …. autant l’utiliser, point, barre, à la ligne…. et…