Catégorie : Recettes aux fruits de mer
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Verrines de tartare de saumon et oeufs mimosa
Bonjour, bonjour, aujourd’hui, je vous propose une entrée rafraîchissante et facile a réaliser !!! Cette préparation peut être faite a l’avance ou à la minute. Cette recette de verrines de tartare de saumon et oeufs mimosa est idéale pour changer de la recette traditionnelle des œufs mimosa. Réalisés en verrines, ces œufs mimosa sont une…
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Verrines crème ciboulette, saumon fumé, oeufs brouillés
Bonjour à tous. Je vous propose aujourd’hui une recette de verrine salée: Crème ciboulette, saumon fumé et oeufs brouillés! A déguster bien frais 🙂 De grandes crème ciboulette, saumon fumé, oeufs brouillés A servir en plat ou en entrée dans de plus petites verrines. La préparation doit être cuite tranquillement … pour un résultat ultra…
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Verrines saumon fumé crème et ciboulette
Pour épatez vos convives lors d’un repas de fête, confectionnez de très jolies verrines saumon fumé crème et ciboulette. Rapides et facilement à préparez, elles plairont au plus grand nombre grâce à l’association Crème fraiche saumon fumé. Découvrez cette recette de verrines saumon fumé crème et ciboulette.Vous pourrez les servir en entrée ou en petites…
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La fabuleuse trempette de saumon fumée pour une entrée de champion!
Une trempette au saumon fumé absolument parfaite. Tous ceux qui goûtent cette trempette simple l’adorent. à utiliser également comme tartinade ou condiment à sandwich. À servir sur des craquelins ou des bagels. Voici une recette de trempette ultrafacile qui ne nécessite que peu d’ingrédients. Avec son délicieux goût de saumon fumé, elle est tout indiquée…
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Recette de pétoncles au poireau idéale pour Noël
L’assaisonnement et la cuisson sont la clé de la réussite… Une recette digne des grands restaurants ! Le pétoncle poêlé au poireau. Tout en simplicité, il saura certainement vous épater ! Belle association que celle de la fondue de poireaux crémeuse et échalote avec des noix de pétoncles. Dans cette recette, un soupçon de garam…
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Délicieux gratin de crevettes et de pommes de terre
Encore une recette à base de pommes de terre que je fais très souvent. Je fais varier les ingrédients en fonction des arrivées chez le poissonnier. La réalisation de cette recette demande un peu de temps. Mais le résultat en vaut la peine (je me répète…). Le plat de gratin de crevettes et de pommes…
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Moules sauce poulette
On mange des moules , souvent marinières , a l’ail , crème , curry , ect ect… mais les moules sauce poulette ? vous connaissez ? Que c’est bon un grand plat de moules au centre de la table avec plein de frites ! Ici, nous vous proposons d’apprendre à les faire avec la mythique…
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Coquilles Saint-Jacques, compotée d’endives au curry
Original ce mariage de saveurs, non ? Découvrez notre recette facile à réaliser aux saveurs exotiques de saint-jacques snackées et servies avec des compotée d’endives au curry. Saint-jacques et endives : un mariage original et savoureux ! En entrée ou en plat (selon la quantité de saint-jacques que vous préparez), les fruits de mer sont…
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St jacques au whisky
Une envie de raffinement, d’un plat léger mais de beaucoup de plaisir en bouche…. Une envie de Noix de Saint Jacques. Cette recette est à préparer pendant les fêtes de fin d’année. je vous propose une délicieuse recette de Noix de Saint-Jacques… Nos ingrédients préférés de Noël se retrouvent en une seule bouchée avec cette…
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Terrine de saumon aux crevettes
Une petite terrine simple à faire et savoureuse. Avec le retour du soleil, agréable à déguster en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade. C’est le moment idéal pour réaliser cette belle terrine de Poisson parfaite à présenter pour une entrée légère et raffinée. Je l’ai réalisée dans le moule tablette Demarle, idéale pour…
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Saint-jacques gratinées au comté et champignons au Porto
Voici une petite entrée de Saint jacques à la fois chic et facile qui devrait faire son petit effet. Pour tout vous dire j’ai utilisé des Saint-jacques congelées qu’il me restaient et que j’ai laissé décongeler dans du lait… ni vu ni connu ? Vous pouvez également servir des crevettes ou des moules et pourquoi…
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Cassolettes de noix de saint-jacques et gambas aux girolles, sauce au noilly prat
Les fêtes de fin d’année approchant à grands pas, nous allons essayer dans nos prochains articles de vous proposer des recettes raffinées et un peu plus élaborées dans leur composition ou dans leur présentation afin que vous puissiez y puiser des sources d’inspiration pour vos futures recettes. Nous commencerons donc cette série festive avec une…