Catégorie : Plats

  • Un bon plat poitrines de poulet braisées au citron et à la sauge

    Un bon plat poitrines de poulet braisées au citron et à la sauge

    Les rôtis et les braisés ne sont pas seulement bons avec les pièces de boeuf et de porc! Cette recette de poitrines de poulet braisées en est la preuve. Donc, pour la recette, il vous faut : Difficulté: Moyenne Cuisson: 25 min Ingrédients pour 4 personnes : – 30 ml (2 c. à soupe) d’huile…

  • Filet mignon de porc moutarde a l estragon

    Filet mignon de porc moutarde a l estragon

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    Découvrez la recette de Filet mignon de porc moutarde a l estragon, un régal facile, rapide et pratique à la sauce généreuse. Servir bien chaud avec un dôme de riz. Personnellement j’aime bien les sauces lisses, raison pour laquelle je la passe à travers un chinois (ou une petite passoire). Je ne laisse donc pas…

  • Le secret du filet mignon à la moutarde

    Le secret du filet mignon à la moutarde

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    Je vous propose aujourd’hui du filet mignon à la crème de moutarde. J’ai découvert cette recette que je recherchais un plat en sauce à préparer rapidement pour un jour où le temps m’était compté. Le filet mignon de porc à la moutarde est un grand classique : la cuisson en tranches, dans un liquide, apporte…

  • Médaillon de filet mignon de porc au poivre vert

    Médaillon de filet mignon de porc au poivre vert

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    Si vous êtes à la recherche d’une recette de filet mignon originale, vous avez sonné à la bonne porte ! Le filet mignon de porc au poivre vert est tendre et parfumé au vin blanc… Voilà une super sauce pour de supers filets mignons. Elle est fine, subtile, assaisonnée et piquante comme il faut. Un…

  • Un bon plat de côtes de porc sauce moutarde

    Un bon plat de côtes de porc sauce moutarde

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    Recette très facile et économique. dégustez de savoureuses côtes de porc sauce moutarde bien moelleuses. Faciles à préparer cette recette ravira les papilles des petits comme des grands. En cuisant et associée à la crème fraîche, la moutarde sera adoucie et ne viendra pas chatouiller vos narines. Donc, pour la recette, il vous faut :…

  • Un bon plat de ragoût d’Olténie

    Un bon plat de ragoût d’Olténie

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    Nous voyageons aujourd’hui à travers la région d’Olténie du sud de la Roumanie, notre chef roumain vous propose de préparer un ragout de viande aux légumes spécifiques à ces lieux. Donc, pour la recette, il vous faut : Ingrédients pour 4 personnes : – Prévoyez un demi-kilo de viande de porc ou de bœuf jeune…

  • Un bon plat Sauté de porc en ragoût

    Un bon plat Sauté de porc en ragoût

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    Un bon ragoût comme le faisait ma grand-mère. Donc, pour la recette, il vous faut : Difficulté: Difficile Préparation: 10 min Cuisson: 1 h Temps total: 1 h 10 min Ingrédients pour 3 personnes : – 500 g de sauté de porc – 1 oignon – 2 carottes – 1 petite boîte de champignons de…

  • Un bon plat sauté de poulet façon paysanne

    Un bon plat sauté de poulet façon paysanne

    Un plat avec beaucoup de caractère. Testé par de nombreuses amies, je n’en ai eu que des compliments car c’est vraiment un régal ! Donc, pour la recette, il vous faut : Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Niveau : Facile Ingrédients pour 4 personnes : – 4 escalopes de poulet – 4…

  • Casserole de poulet et de champignons

    Casserole de poulet et de champignons

    Un poulet digne du resto, servi avec un bon riz ou avec une de nos fameuses recettes de pommes de terre, c’est délicieux. Donc, pour la recette, il vous faut : Ingrédients pour 6 personnes : – 4 poitrines de poulet, coupées en lanière de 1 pouce – Sel et poivre – 1 tasse de…

  • Poulet…champignon, bacon et sirop d’érable

    Poulet…champignon, bacon et sirop d’érable

    Savoureux mélange de poulet, de bacon et de champignons. Le tout dans une sauce au lait de coco et sirop d’érable. Régalez-vous! Donc, pour la recette, il vous faut : Ingrédients pour 6 personnes : – 5 tranches de bacon – 1 à 2 livres de poitrines de poulet – 1 cuillère à soupe d’huile…

  • Gratin de pâtes au jambon

    Gratin de pâtes au jambon

    Un bon gratin de pâtes au jambon ! Rapide et efficace… Donc, pour la recette, il vous faut : Difficulté: Très facile Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps total: 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : – 300g de pâtes – 20 cl de crème fraîche épaisse ou de béchamel…

  • Poulet rôti chasseur au romarin (cocotte)

    Poulet rôti chasseur au romarin (cocotte)

    Vous cherchez une recette de poulet chasseur aux cèpes ? Ce plat classique est étonnant, présenté parfois comme un plat rapide à réaliser… Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un plat réconfortant et consistant lorsqu’on le sert avec des pâtes. Un fumet délicieux lors de la cuisson grâce aux herbes aromatiques fraîches et au vin…