Catégorie : Plats

Filet de porc à la bière et aux légumes. Le rôti de porc est un plat très savoureux qui peut être préparé de nombreuses manières différentes, qui varient en fonction des différentes épices ou ingrédients avec lesquels la viande est marinée. Ce plat traditionnel est soumis à deux cuissons différentes, d’abord dorées dans une casserole…

Tian d’agneau à la provençale. Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes de préparation pour réaliser ce délicieux plat familial qui fleure bon les parfums ensoleillés de la Provence ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être…

Poivron farci au taboulé. Grâce à un léger soupçon de jus de citron, le poivron farci au taboulé émerveillera votre palais. Délicieux ! Pour un plat complet, il faut associer des légumes, légumineuses et céréales. J’ai choisi la semoule (le tout local). Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts,…

Le Filet de porc à la bière à la moutarde et au miel est un plat succulent, abondant et savoureux qui rappelle un peu la tradition allemande des tavernes. C’est vraiment très savoureux et la touche aigre-douce rend le plat plus agréable et rehausse les bienfaits de la viande. Des ingrédients simples pour un plat…

Une recette de pains grillés à l’ail et tomates façon bruschetta, la cuisine Toscane est connue pour sa simplicité et sa dépendance à l’égard d’excellents aliments frais. La recette que je vous propose ne demande rien de plus qu’un bon pain, des tomates fraîches, de l’ail et de l’huile d’olive. Voila une bonne Bruschetta maison…

Recette penne à la crème de saumon. Une très facile recette classique a faire , franchement les pâtes à la crème de saumon ne déçoivent jamais. Vous pouvez également faire cette recette avec d’autre pâtes de votre choix disponibles dans le placard : farfalles, spaghettis, coquillettes, tagliatelles fraîches, etc…Et maintenant, en cuisine ! Comment il…

Le filet de boeuf sauce à la moutarde ancienne, est un plat de résistance exquis à base de bœuf servi avec une sauce à la crème et à la moutarde ancienne. Ce plat est excellent accompagné de purée de pommes de terre, de riz pilaf ou de Spätzle. La moutarde ancienne diffère de la moutarde…

Recette oeufs pour prendre soin de vous au petit-déjeuner. Pour se sentir bien toute la journée, rien de mieux que de se faire dorloter dès le petit déjeuner. C’est pourquoi nous partageons cette recette d’œufs divorcés avec vous . Apprenez à les préparer de manière exquise. C’est l’un des petits déjeuners mexicains les plus traditionnels,…

Boeuf à l’huile. Il y a ceux qui le font avec du sashimi et ceux qui perpétuent la tradition, comme le chef Stefano Cerveni. Sa recette est la plus connue, basée sur le plat de grand-mère Elvira, daté de 1955. Comment il est préparé, quels sont les ingrédients et comment il est présenté à table.…