Catégorie : Pains

Rien de tel que de délicieux pains briochés pour démarrer la journée… Natures, tartinés de confiture ou de miel, etc. ils apporteront du bonheur à tous. Plutôt que d’acheter vos pains briochés, préparez-les vous-même en suivant cette recette! Si vous appliquez correctement mes indications, vous obtiendrez des brioches douces à la mie filante. Elles seront…

Recette de Pâte magique, pâte 10 minutes, Aujourd’hui je vous propose la pâte magique, qui porte bien son nom d’ailleurs puisque avec une seule pâte on peut réaliser des plats sucrés mais aussi salés (pizza, apéritif, brioche, beignet, pains….), Elle se réalise en deux phases, avec 10 minutes de repos entre les deux, et elle…

Aujourd’hui je vous propose un pain maison très moelleux et même extra moelleux qui me vient de ma très chère amie, elle invente des recettes, revisite d’autres, bref ! à nous en mettre l’eau à la bouche :). Ce pain est super facile et rapide à réaliser Donc, pour la recette, il vous faut :…

Voici une Recette de brioche japonaise, pour le petit déjeuner ou le goûter, accompagnée de confitures ou pâtes à tartiner. Ce pain au lait ou brioche japonaise (ou Hokkaido, de l’île du même nom, réputée pour son lait) ressemble au brioche traditionnelle, sauf qu’elle utilise un roux qui lui donne son moelleux et permet une…

Pain brioché au yaourt très légère et savoureuse avec une belle mie très aérée, un délice. Si vous cherchez une recette de brioche, moelleuse et douce comme un nuage, facile à faire, ne nécessitant que peu de pétrissage, je vous propose cette version à tester au plus vite! Cette délicieuse recette de brioche moelleuse au…

Voici un truc super efficace pour faire gonfler la pâte à pain à tous les coups. Cette astuce de boulanger permet de faire monter la pâte en seulement 3 heures. Je l’utilise à chaque fois que je fais une recette de pain maison. Et je peux vous dire que ça marche à tous les coups…

Voici ma recette de pain à la poele, je l a fait souvent et ca fonctionne toujours aussi bien. il accompagne parfaitement un tajine ou dautre plats en sauce, peut aussi être farci ou etre fourré de pâte à tartiner, un pain vraiment muti-fonction lol Pain à la poele rapide, un pain doux et idéal…

Baguette magique très facile à préparer et restent avec une croûte très croustillante et une miette délicieuse. Ce type de baguettes sont parfaites pour accompagner n’importe quel repas et même pour des collations. Pour changer des pains ronds ou ovales (suivant la forme de la cocotte) j’ai fait des baguettes. Le résultat convient à tout…

Brioches yaourt au sucre, délicieuses petites brioches , moelleuses au bon gout de yaourt, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. La recette de brioches yaourt au sucre reste un incontournable pour tous les petits et grands gourmands. À déguster au petit-déjeuner ou au goûter, cette brioche saura…