Catégorie : Pains

Découvrez la recette brioche vendéenne facile, appelée aussi la gâche, une brioche onctueuse parfumée à la fleur d’oranger et que l’on trouve souvent tressée. Dans cette recette, je voulais donner à cette brioche sa forme lisse d’origine. Vous, si vous le souhaitez, vous pouvez également lui donner la forme d’une tresse (comme je l’expliquerai ci-dessous).…

Brioche Butchy fourrée au Nutella. C’est une recette idéale pour le goûter des petits comme des grands. La brioche Buchty, a eu son heure de gloire sur les blogs il y a quelque temps, la recette a pas mal tourné. C’est une brioche d’origine allemande où le beurre est remplacé par de la crème fraîche.…

Cette recette de pâte brisée vous sera bien utile dans toutes vos préparations, aussi bien salées que sucrées. À vous les délicieuses quiches, tartes aux fruits et autres gourmandises croustillantes. Cette pâte à tarte fera le bonheur de tous les gourmands ! Au final on obtient une pâte vraiment gouteuse qui peut être utilisée comme…

Brioche au Yaourt. Recette gourmande de Brioche moelleuse au yaourt très facile à faire sans pétrissage sans beurre, pour ceux qui n’aiment pas ou ne peuvent pas en consommer. tout simplement un délice. La recette de la brioche reste un incontournable pour tous les petits et grands gourmands. À déguster au petit-déjeuner ou au goûter,…

Le pain au lait ou baguette viennoise se rapproche de la brioche mais est beaucoup moins riche en beurre et en sucre. Moelleux, le pain au lait est idéal au petit déjeuner ou pour le gouter. Le pain au lait est le cousin direct du pain viennois et ils partagent la même origine. Sa consistance…

Brioche Butchy. N’hésitez surtout pas, cette brioche est peu sucrée. On peut la fourrer avec des pralines, de la pâte à tartiner ou du chocolat. mais attention qu’on on commence on ne s’arrête plus, parole de gourmande !!!! La brioche butchy est une brioche originaire de Bohème (une province de la République Tchèque) qui atteint…

Ces petites brioches feuilletées viennoiseries allient le croustillant de la pâte feuilletée avec le moelleux de la brioche. Personnellement j’adore et je les préfère même aux croissants. Difficile en effet de résister au croustillant de ces brioches que l’on retrouve maintenant un peu partout à l’heure du petit déjeuner Une recette simple pour les avoir…

Brioche moelleuse à la machine à pain. La simple évocation de la brioche donne l’eau à la bouche. Pour une brioche parfumée et moelleuse. La recette à la machine à pain contient de l’eau de fleur d’oranger, mais vous pouvez choisir de ne pas en mettre. Ou vous pouvez parfumer votre pain avec d’autres ingrédients,…

Recette pâte à brioche et à croissants, recette de base rapide et facile, excellente pour préparer les viennoiseries du petit déjeuner et du goûter. Il n’est jamais facile de trouver garder la fraicheur d’une pâte à brioche et à croissants même le lendemain, les produits au levain généralement non emballés ne sont bons que fraîchement…

Pour épater vos convives ou vos enfants le matin, préparer ce pain de mie roulé au Nutella pour le petit-déjeuner. Elle est si délicieuse, garni au Nutella, rien qu’en la voyant avec sa texture si moelleuse donne l’eau à la bouche. Petits et grands seront satisfaits de cet irrésistible menu. Une recette très forte appréciée…

Recette gratin de pâtes au fromage au four, le plat idéal à mettre à table le dimanche et les jours fériés. C’est un premier plat vraiment savoureux, que vous pouvez adapter à vos goûts en ajoutant d’autres fromages ou en remplaçant l’un des 4 par un autre de votre goût… Suivez la recette et préparez-la…

Ce pain de mie aux blancs d’oeufs est très moelleux, léger et aéré. Facile à faire, avec ou sans pétrin / machine à pain. Excellent, grillé ou pas, au petit déjeûner ou au goûter, pour faire des sandwichs pour un repas rapide, et tant d’autres recettes. Ce pain de mie maison est facile à faire.…