Catégorie : Flan

Le pastizzu ressemble un peu à un flan parisien, pour vous donner une idée de son goût et sa texture. J’ai choisi de faire infuser une gousse de vanille et quelques zestes de citron dans le lait, et c’était une très bonne idée! Pastizzu est un flan aux oeufs de la cuisine Corse, un dessert…