Cake au reblochon et lardons

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Quoi de mieux qu’un cake salé pour faire plaisir à ses invités à l’apéritif ? Le cake salé est facile, rapide et très apprécié. La recette de cake reblochon est très simple à réaliser.

Une recette de cake salée, un bon mélange pour prendre des forces avant l’hiver. Une recette d’amuse-bouche pour se réchauffer pendant l’hiver, à l’apéro !

Variez les plaisirs et essayez une autre version en gardant la base du cake mais en ajoutant 125 g de lardons fumés, quelques olives vertes hachées et 50 g de gruyère râpé.

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Un vrai plat délicieux qui convient à toutes les occasions et que vous pourrez partager avec tous vos proches. Avec cette recette de cake au reblochon et lardons, vous aurez envie de cuisiner pour vos convives !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients pour 4 personnes

– Reblochon 180 g
– Farine 180 g
– Oeufs 3
– Lardons fumés 125 g
– Olives vertes dénoyautées 50 g
– Gruyère râpé 50 g
– Vin blanc sec 8 cl
– Huile d’olive 4 cl
– Levure chimique 1 sachet
– Poivre 1 pincée

Préparation :

Etape: 1
Faites revenir les lardons dans une poêle. Egouttez-les ensuite sur de l’essuie-tout.

Etape: 2
Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule à terrine.

Etape: 3
Découpez le reblochon en cubes. Découpez les olives en deux. Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le vin blanc, l’huile et le poivre en mélangeant. Ajoutez les lardons, le gruyère râpé, les olives et le reblochon en mélangeant également.

Etape: 4
Versez la préparation dans le moule à terrine. Enfournez durant 30 à 35 minutes. Laissez tiédir avant de démouler le cake.