Bûche de Noël au Nutella

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A Noël, les enfants n’apprécient pas toujours les desserts un peu trop élaborés que l’on prépare. Ils adoreront par contre une bonne bûche au Nutella. Facile à réaliser, elle sera aussi appréciée des grands et pas seulement pendant les fêtes.

La bûche de Noël est l’incontournable le soir de cette fête ! Il existe plein de version, plein de recettes de ce gâteau mythique. Nous vous proposons de réaliser une bûche chocolatée originale :

la bûche de Noël au nutella facile ! Oui, facile en plus de ça… Aucune excuse pour ne pas faire votre bûche maison cette année !

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Découvrez cette de bûche de Noël à la pâte à tartiner Nutella. Une variante originale, gourmand et facile à réaliser qui change de la traditionnelle bûche aux marrons.

Une délicieuse bûche au Nutella qui séduira tous les gourmands, en une préparation rapide et très simple ! Cette bûche au Nutella est parfaite pour vos desserts gourmands et vos desserts de fêtes…

Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps total : 1h 18 min
Préparation : 38 min
Repos : 30 min
Cuisson : 10 min
Nombre de portions: 12

Ingrédients

Pour la décoration :
– 30 g de beurre mou
– 30 g de sucre glace
– 30 g de farine
– 1 blanc d’oeuf
– 5 g de cacao en poudre
Pour le gâteau :
– 3 oeufs
– 100 g de sucre
– 100 g de farine
– 180 g de Nutella®

Préparation:

Etape: 1
Commencez par la préparation pour la décoration : dans un bol, mélangez le beurre, le sucre glace et le cacao en poudre.
Ajoutez le blanc d’œuf et la farine.
Mélangez le tout.

Etape: 2
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
Dessinez des pots de Nutella® sur le papier cuisson à l’aide des pochoirs.
Remplissez une poche à douille avec le mélange et recouvrez les formes dessinées sur le papier cuisson.

Etape: 3
Mettez la plaque au congélateur pendant 15 minutes.

Etape: 4
Pendant que la décoration repose au réfrigérateur, préparez le mélange pour le roulé.
Battez 2 jaunes d’œuf, 1 œuf et 50 g de sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez-y la farine petit à petit.

Etape: 5
Dans un autre bol, montez en neige les deux blancs d’œufs avec les 50 g de sucre restants.
Incorporez ce mélange au premier.

Etape: 6
Enlevez la plaque du congélateur.
Déposez la pâte au- dessus des formes dessinées auparavant et étalez-la à l’aide d’une spatule.

Etape: 7
Enfournez à 180°C (thermostat 6) et laissez cuire environ 10 à 12 minutes.

Etape: 8
Retirez le gâteau de la plaque de cuisson chaude et déposez-la sur un torchon propre, en veillant à ne pas la casser.
Enroulez le gâteau et recouvrez-le d’un film étirable.

Etape: 9
Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Etape: 10
Déroulez le gâteau et posez-le sur un papier cuisson.
Remplissez une poche à douille avec du Nutella® et déposez-le par touches sur le gâteau.
Etalez le Nutella® sur le gâteau à l’aide d’une spatule.
Enroulez le gâteau à nouveau.

Etape: 11
Laissez reposer environ 50 minutes.

Etape: 12
Coupez les extrémités du gâteau afin de faire apparaître les spirales.
Coupez en tranches et servez.

Note de l’auteur:
Nutella® est une marque déposée de Ferrero. La recette décrite ici est destinée à un usage domestique uniquement. Sa réalisation ne donne aucun droit d’utiliser la marque Nutella®