Découvrez comment réaliser des beignets de pommes frits gourmands et croustillants, imprégnés d’un délicieux parfum qui séduira vos sens. Cette recette facile à suivre vous guidera pas à pas pour créer des beignets dorés à l’extérieur et incroyablement moelleux à l’intérieur. Idéals pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert, ces beignets sauront combler vos envies sucrées. Suivez nos conseils pour obtenir une pâte parfaite, choisissez vos épices préférées pour personnaliser le parfum, et plongez dans une expérience gustative inoubliable. Ne manquez pas cette recette de beignets de pommes qui éveillera vos papilles et ravira votre palais.
Ingrédients :
- 2 grosses pommes
- 200 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 1 œuf
- Lait froid au goût
- Une pincée de sel
- Jus d’un citron
- Huile de friture
- Une pincée de cannelle
- Sucre en poudre
Préparation :
Pour préparer les pommes, il faut commencer par les éplucher et enlever le cœur à l’aide d’un outil approprié. Ensuite, les pommes doivent être coupées en tranches transversales pas trop fines. Ensuite, transférer les tranches dans un bol et les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Dans un mélange homogène, mélanger la farine, l’œuf, le sucre, la cannelle et une pincée de sel. Verser progressivement le lait, en fouettant jusqu’à ce que le mélange atteigne une consistance épaisse et veloutée.
Les tranches de pommes doivent être plongées individuellement dans l’huile bouillante, en veillant à ce qu’elles brunissent des deux côtés. Ensuite, il est important d’égoutter l’excès d’huile en plaçant les beignets de pomme frits sur du papier absorbant. Enfin, saupoudrez-les de sucre en poudre avant de les servir.
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