Beignets aux pommes express sans friture

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Beignets aux pommes express sans friture

Mardi-Gras alors on ne pourrait pas échapper ou traditionnels beignes, bagnes ou oreillettes ! Habituellement j’ai horreur des beignets car c’est vraiment très gras, je n’en fais jamais à la maison.

Mais ceux-ci sont parfaits pour un goûter rapide ou un brunch, peu gras et surtout il n’y a pas cette odeur de friture qui se repend dans toute la maison quand on les prépare !

Difficile de résister à ces beignets aux pommes express sans friture. Avec votre robot, il vous faut 1 minute pour concocter une délicieuse pâte à beignet. Il ne vous reste plus, ensuite, qu’à faire frire ces irrésistibles douceurs.

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On peut aussi remplacer les pommes par des bananes !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients pour 6 personnes:

– 3 pommes
– 125g de farine
– 125ml de lait
– 2 oeufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– beurre
– Sucre glace

Préparation:

_ Mélanger la farine et le sucre vanillé.

_ Ajouter les oeufs, mélanger puis ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

_ Bien mélanger au fouet.

_ Peler et évider les pommes puis les tailler en tranches assez épaisses (pour les bananes, les peler puis les couper en rondelles épaisses).

_ Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle antiadhésive.

_ Tremper les tranches de pommes ou les rondelles de bananes dans la pâte et les déposer dans la poêle bien chaude.

_ Laisser dorer de chaque côté.

_ Déposer les beignets sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.

_ Déposer ensuite dans une assiette et saupoudrer de sucre glace.

_ Servir immédiatement.