Beignets à l’ananas

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Pour changer des beignets aux pommes, on mise sur les beignets à l’ananas. c’est délicieux comme tout.

Une bonne recette de beignets d’ananas mais comment les faire croustillants et fondants à la fois? Cette semaine j’ai acheté un superbe ananas frais mais je n’avais aucune idée en tête pour le cuisiner.

Facile de faire une pâte à beignets à l’ananas? Oui c’est la même pâte à beignets pour les pommes. mise à part que les tranches d’ananas sont marinées et flambées au rhum, la recette est la même.

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps de préparation : 10 min
Difficulté : Très facile
Calories / personne : 390

Ingrédients pour 4 personnes:

– 125 g de farine de blé
– 2 c.as d’huile
– 1 boîte d’ananas
– sel
– 1 c. ac de levure chimique
– sucre glace
– 1 verre de lait
– 2 c. as de sucre en poudre
– 2 œufs

Préparation:

Etape: 1
Préparation de la pâte à beignets

Etape: 2
Faites une pâte à frire avec la farine, la levure chimique, le sel, les œufs, le sucre, 1 cuillerée à soupe d’huile et 3/4 de verre de lait tiède.

Etape: 3
Préparation de l’ananas

Etape: 4
Égouttez le contenu d’une boîte d’ananas en morceaux.

Etape: 5
Friture

Etape: 6
Trempez les morceaux d’ananas dans la pâte et comme pour tous les beignets, laissez-les égoutter quelques secondes avant de les faire frire.

Etape: 7
Finitions

Etape: 8
Servez tiède avec du sucre en poudre ou du sucre glace, vous les apprécierez mieux.

Source : madame.lefigaro.fr