Barres au beurre d’arachide et à la gelée d’avoine

Les barres les plus faciles au beurre de cacahuète et à la gelée d’avoine. Ceux-ci prennent environ 5 minutes pour se préparer et sont tellement addictifs! Les pains au beurre de cacahuète et à la gelée d’avoine sont parfaits pour vos rencontres printanières!

INGRÉDIENTS:

– 2 ½ tasse de farine tout usage
– 2 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne
– 1 tasse de beurre salé (voir notes)
– ¾ tasse CHACUNE: sucre cristallisé ET beurre de cacahuète crémeux (du genre à ne pas brasser!)
– ⅓ tasse de noix de coco sucrée déchiquetée, facultatif
– 1 cuillère à café CHACUNE: poudre à pâte ET cannelle moulue
– 1 pot (13 oz) de confiture (fraise, raisin, framboise, comme vous voulez!

DIRECTIONS:

CRUMBLE:
Placez une grille au centre du four et préchauffez-le à 350 ° F. Mélanger le beurre de cacahuète et le beurre salé dans un bol allant au micro-ondes et zapper au micro-ondes par incréments de 30 secondes jusqu’à ce que le mélange soit fondu et mélangé. Mélangez l’avoine, la farine, le sucre, la poudre à pâte à la noix de coco (facultatif) et la cannelle moulue dans un grand bol. Versez le mélange de beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une miette ressemblant à du sable. Presser les deux tiers du mélange de miettes préparé dans le moule préparé. Vous voulez vous assurer que la croûte est bien emballée.

ÉTENDRE:
Étendez la confiture sur la couche de croûte d’avoine.

CUISSON:
Garnir du reste du mélange de chapelure. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Sortez du four et placez-le sur une grille pendant une heure. Je mets généralement le mien au réfrigérateur pendant quelques heures pour le refroidir complètement avant de le couper en morceaux. Si vous les coupez tout de suite, ils seront toujours délicieux, mais pas aussi bien!