Découvrez comment préparer de délicieux poivrons gratinés farcis au thon et au parmesan grâce à cette recette simple et savoureuse. Ces poivrons colorés et appétissants sont remplis d’une garniture généreuse de thon émietté et de parmesan fondant, le tout cuit au four pour créer une combinaison de saveurs et de textures irrésistibles. Suivez étape par étape les instructions pour concocter ce plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Une recette qui associe le goût délicat du thon au riche arôme du parmesan, le tout enveloppé dans la douceur des poivrons cuits au four. Essayez ces poivrons gratinés farcis au thon et au parmesan pour une expérience culinaire exceptionnelle.
Ingrédients :
- 150 g de thon (poids égoutté)
- 50 g de parmesan râpé
- 850 g de poivrons ronds
- 60 g de chapelure
- 1 œuf
- 30 g de câpres dessalées
- Persil
- Sel
- 6 càc d’huile d’olive extra vierge
- Poivre
Préparation :
Pour commencer la préparation, il faut enlever les extrémités des poivrons. Ensuite, coupez soigneusement les poivrons en deux et retirez les graines internes et les filaments blancs. Il est essentiel de rincer les moitiés sous l’eau courante à plusieurs reprises afin d’éliminer les parties non comestibles.
Le four doit être préchauffé en mode statique à 180° Fahrenheit.
Les autres ingrédients peuvent être mélangés dans un grand bol et bien mélangés. Pour ajouter de la saveur, vous pouvez saupoudrer les poivrons d’un peu d’huile d’olive et de sel. Une fois que c’est fait, garnissez généreusement les poivrons avec la farce préparée. Ensuite, disposez les poivrons sur une grande plaque de cuisson et recouvrez-les de leurs « chapeaux » respectifs.
Le processus de cuisson doit durer 45 minutes. Lorsque le temps de cuisson touche à sa fin, les « chapeaux » doivent être retirés. Ensuite, la plaque contenant les poivrons farcis au thon et au parmesan doit être sortie du four et servie en gratin.
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