Découvrez le réconfort et la simplicité d’un délicieux cake à la pomme, une pâtisserie classique qui évoque les douces saveurs de l’automne et de l’enfance. Imaginez-vous déguster une tranche moelleuse de ce cake, où les morceaux tendres de pommes fondent délicatement en bouche, libérant leur douceur sucrée et leur parfum envoûtant.
Chaque bouchée vous transporte vers une symphonie de saveurs, où la cannelle et les épices se marient harmonieusement avec la douceur des pommes. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou même pour une occasion spéciale, ce cake à la pomme est un régal pour les papilles.
Préparez-vous à vous laisser envelopper par le parfum réconfortant qui se répand dans votre cuisine pendant la cuisson, et à savourer chaque morceau de ce cake qui célèbre la beauté et la simplicité des pommes. Alors, sortez vos moules, préparez les ingrédients et laissez-vous séduire par cette recette intemporelle qui apporte une touche chaleureuse et délicieuse à chaque instant de dégustation.
Ingrédients :
2 Pomme(s)
175 g Farine de blé
75 g Sucre en poudre
50 g Cassonade
2 Œuf(s)
1 Yaourt(s) nature(s)
3 c. à soupe Huile
1 Levure chimique
Un peu Cannelle
Calvados
Préparation:
Préchauffez le four à 150°C (th.5).
Mettez dans un robot le sucre en poudre, les œufs et la levure puis mélangez bien le tout. Incorporez ensuite un yaourt, la farine de blé tamisée avec la levure chimique et l’huile puis mélangez à nouveau. Vérifiez que le mélange obtenu soit bien homogène et sans grumeaux.
Pelez et découpez une première pomme en dés. Ajoutez-la à la pâte à gâteau. Versez également un peu d’alcool de votre choix ou saupoudrez de cannelle.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou tapissé de papier sulfurisé. Pelez la deuxième pomme et coupez-la en lamelles que vous déposerez sur le dessus du cake. Elle apportera un côté caramélisé à votre cake à la pomme et permettra également de décorer votre gâteau.
Enfournez votre cake pendant 1 heure. Vérifiez bien, à l’aide d’un couteau qu’il soit bien cuit. Si lorsque vous ressortez votre couteau, la préparation n’est pas tout à faite cuite, laissez-le encore quelques minutes au four. Avant de le démouler, laissez le refroidir.
Votre cake à la pomme est maintenant prêt ! À déguster au petit déjeuner comme à tout moment de la journée, avec ce gâteau, vous allez vous régaler !