La confiture d’abricot est un incontournable chez moi. Non seulement on le mange au petit-déjeuner ou au goûter. C’est une marmelade facile à faire avec des abricots à point, gorgés de soleil… Les fruits écrasés sont plus faciles à étaler sur les tartines ;-).
Il est également excellent pour la préparation de nombreux desserts de toutes sortes.
Mais comment faire parfaitement de la confiture d’abricots, la rendre parfumée et la conserver longtemps ? Découvrons ensemble !
Les ingrédients de recette confiture d’abricots
– 1 kg d’abricots dénoyautés
– 250 g de sucre
– jus de 1 citron
– 2 cuillères à café d’extrait de vanille