Une recette de pains grillés à l’ail et tomates façon bruschetta, la cuisine Toscane est connue pour sa simplicité et sa dépendance à l’égard d’excellents aliments frais.
La recette que je vous propose ne demande rien de plus qu’un bon pain, des tomates fraîches, de l’ail et de l’huile d’olive. Voila une bonne Bruschetta maison simple et surtout bien savoureuse.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette Pains grillés à l’ail et tomates façon bruschetta, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 15 min
Ingrédients pour 4 personnes:
– 8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
– 8 tomates (variété ‘Roma’)
– huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– sel
Préparation de Pains grillés à l’ail et tomates façon bruschetta
_ Dans une bassine d’eau claire, lavez les tomates et équeutez-les.
_ Sur votre planche de cuisine, découpez-les en petits dés.
_ Mettez-les dans un petit bol.
_ Versez 2 c. à soupe d’huile d’olive dessus et salez.
_ Mélangez puis réservez.
_ Mettez les tranches de pain de campagne au grille-pain et laissez-les griller.
_ Pendant ce temps, pelez l’ail.
_ Retirez les tranches de pain grillé et frottez-les avec l’ail.
_ Puis, recouvrez les tranches de pain avec la préparation de tomate/huile d’olive.
_ Servez aussitôt.