Les pommes de terre farcies au jambon et fromage c’est un plat facile et savoureux, parfait pour être servi comme deuxième plat ou comme apéritif riche.
Les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette sont simples et nous les conservons presque toujours au réfrigérateur et au garde-manger; seuls les pommes de terre, le jambon et le fromage suffiront et en quelques gestes vous apporterez à table un plat capable de mettre tout le monde d’accord, adultes et enfants!
Apportez cette recette de pommes de terre farcies à la table et je suis sûr que vos invités vont l’adorer!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 3 pommes de terre bouillies moyennes
– 200 g. de provolone sucré en dés
– 100 g. jambon cuit coupé en dés
– 200 ml. béchamel
– 60 g. parmesan râpé
– Sel et poivre au goût
Préparation :
_ Coupez les pommes de terre bouillies en deux, puis évidez-les à l’Aide d’une cuillère jusqu’à obtenir des petits bateaux. Pour faciliter cette opération, je recommande de la réaliser avec des pommes de terre bouillies très froides, laissez la peau qui donnerait une plus grande compacité aux bateaux. Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four, puis assaisonner de sel et de poivre au goût.
_ Pour la garniture, mélangez ensemble la moitié de la pulpe de pomme de terre obtenue lors du traitement précédent, les cubes de provolone, le jambon, une pincée de poivre, quelques cuillerées de béchamel et une pincée de fromage râpé. Les restes de pulpe de pomme de terre peuvent être utilisés dans une soupe de légumes, dans une omelette ou pour des boulettes de viande.
Mélangez tous les ingrédients de la garniture ensemble jusqu’à ce que vous obteniez un mélange bien mélangé.
Répartissez la garniture dans les bateaux de pommes de terre. Même si la garniture vous paraîtra excessive pour les pommes de terre, utilisez-la en totalité car après la cuisson elle diminue son volume.
Terminez chaque bateau avec une cuillerée de béchamel et une pincée généreuse de fromage râpé. Faites cuire les pommes de terre farcies dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes, peut-être en activant la fonction grill pendant 5 minutes avant de les sortir du four.
Voici les pommes de terre farcies au four avec jambon et fromage servies sur la table! Je vous recommande de les manger chauds!
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