Une idée sympa pour l’apéritif avec quelques restes et en moins d’une heure. La baguette farcie, baguette apéro ou encore baguette fourrée au jambon est un super recette pour l’apéritif, surtout lorsqu’on reçoit beaucoup de convives.
C’est un petit délice qui se prépare la veille et qui fait systématiquement l’unanimité. Elle n’est pas compliquée à réaliser et on peut la manger avec les mains.
Un délicieux pain farci au jambon et à la mozzarella. Parfait pour le dîner, ce sandwich peut également être servi comme hors-d’œuvre lorsqu’on le coupe en plus petits morceaux.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 18 min
Temps Total: 32 min
Ingrédients pour 4 personnes:
– 4 demis baguettes précuites
– de la crème fraîche épaisse
– 4 tranche de jambon
– 100g de mozzarella râpée
– 8 œufs
– sel, poivre
Préparation:
Etape: 1
A l’aide d’une petite cuillère, videz les baguettes précuites.
Etape: 2
Étalez un peu de crème fraîche au fond de chacune.
Etape: 3
Coupez le jambon en lamelles et répartissez le sur la crème.
Etape: 4
Parsemez la mozzarella râpée.
Etape: 5
Cassez deux blancs d’œuf sur chaque demi baguette. Réservez les jaunes dans des petits pots en verre avec un fond d’eau pour ne pas qu’ils sèchent.
Etape: 6
Faites cuire les baguettes 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Etape: 7
Dès la sortie du four, posez délicatement les jaunes sur la garniture.
Etape: 8
Repassez une minute au four pour réchauffer les jaunes.
Bon appétit !!!
Source de la recette : lesgateauxdesteph.com