Une délicieuse recette de petits pains au lait et aux pépites de chocolat. Ils seront parfaits pour … petit-déjeuner ou goûter, peu importe c’est un régal… Cette recette vous permet de réaliser des pains extrêmement moelleux, légers, pas gras du tout, et délicieux !
Des petits pains bien moelleux à dévorer pour le petit déjeuner ou le goûter. Le pain au lait est le cousin direct du pain viennois et ils partagent la même origine.
On donne généralement au pain au lait une forme ovale ou rond et ces derniers sont préparés au moins depuis 1654 ou ils sont décris comme étant les meilleurs pains de la région parisienne.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Repos: 1 h
Temps Total: 1 h 40 min
Ingrédients pour 6 personnes:
– 600 g de farine
– 60 g de beurre
– 1 gros oeuf
– 310 ml de lait
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 3-4 cuillères à café de sel
– 1,5 cuillère à café de levure
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Etape: 1
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte.
Sortir la pâte à la fin du programme et former des petits pains que vous aurez fourrés avec une barre de chocolat spécial pain au chocolat, ou tout simplement avec quelques carrés de chocolat noir.
Etape: 2
Mettre sur un papier sulfurisé et laisser poser 30 minutes dans un endroit tiède.
Chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Badigeonner les petits pains avec un jaune d’oeuf, du lait et du sucre et parsemer de sucre perlé. Cuire environ 20 minutes.