Envie de manger des crevettes, cette casserole de pâtes aux crevettes est parfaite. Une recette toute simple qui est pourtant délicieuse. Les crevettes se marient toujours bien avec les pâtes. Dans une sauce crémeuse, c’est encore meilleur. Goûter à cette recette fabuleuse sans plus attendre!
Ce plat est parfait aussi si vous n’avez pas assez de temps pour cuisiner. Et il est encore plus rapide si vous préparez votre sauce alfredo à l’avance. Ce plat est un délice, particulièrement avec du blanc de poulet ou des fruits de mer.
Ce plat populaire dans les restos se prépare en un rien de temps. Bien qu’il soit facile à préparer, il convient très bien à vos réceptions. La sauce Alfredo est riche car composée de crème liquide. Ce plat de pâtes rapide et impressionnant.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– 1 livre de crevettes
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisée
– poivre et sel
– 8 onces de penne
– 1 (14,5 onces) conserve de tomates en dés, égouttés
– 1/2 tasse de fromage mozzarella
– 1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 2 cuillères à soupe de persil frais
Pour la sauce Alfredo:
– 2 cuillères à soupe de beurre non salé
– 4 gousses d’ail, hachées
– 1 cuillère à soupe de farine
– 6 onces de lait évaporé
– 1 once de fromage à la crème
– 1/4 tasse de bouillon de poulet
– Sel et poivre
Préparation:
Etape: 1
Dans un poêlon, faire fondre le beurre, puis ajouter l’ail. Cuire pendant 2 minutes.
Etape: 2
Ajouter la farine, cuire 1 minute supplémentaire et incorporer graduellement le lait en remuant sans arrêt pendant 2 minutes.
Etape: 3
Incorporer le fromage à la crème, le bouillon de poulet, le poivre et le sel.
Etape: 4
Préchauffer le four à 400 degrés f et huiler une plaque à pâtisserie.
Etape: 5
Ajouter les crevettes, 1 cuillère d’huile et du sel et du poivre.
Etape: 6
Cuire au four pendant 6 minutes. Réserver
Etape: 7
Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
Etape: 8
Avec un vaporisateur antiadhésif, enduire un plat de 8×8 allant au four.
Etape: 9
Dans un bol, mélanger les crevettes, les pâtes, les tomates, le fromage mozzarella, les flocons de piment rouge et la sauce.
Etape: 10
Verser dans le plat allant au four et garnir de parmesan.
Etape: 11
Cuire à 350 degrés f pendant 10 à 15 minutes.
Source : mafourchette.com