En rentrant du boulot, je me suis arrêtée chez mon petit boucher et j’ai craqué sur des paupiettes… j’adore les paupiettes ! Et quand j’en fais, je profite, je ne fais pas dans le light ;o)) C’est donc à la crème ou rien.
Les paupiettes de veau à la crème sont une recette simple mais néanmoins exquise par la finesse de la viande et la douceur de la sauce. Elles sont parfaites pour recevoir et épater les convives, ou pour un repas familial raffiné.
Devenez le roi ou la reine des paupiettes ? avec cette recette délicieuse. Les paupiettes de veau dans une sauce onctueuse font un plat facile mais raffiné. Très rapide à préparer !
Découvrez la recette des Paupiettes de veau à la crème, un plat facile et rapide à faire pour toute la famille.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 3 à 4 personnes:
– 2 paupiettes
– 1 gros oignon
– 1/2 cube de bouillon de volaille
– Crème fraîche
– Huile
Préparation:
Etape: 1
Épluchez et coupez l’oignon en morceaux.
Faites-les revenir dans une casserole avec un peu d’huile.
Ajoutez les paupiettes en les faisant dorer sur toutes les faces.
Etape: 2
Délayez le demi-cube de bouillon dans une tasse d’eau.
Ajoutez-le dans la casserole, puis mettez de la crème à votre convenance.
Poivez (ne salez pas, le bouillon l’est suffisamment).
Etape: 3
Laissez cuire les paupiettes à couvert pendant 25 min environ, en remuant de temps en temps et en vérifiant que ça n’attache pas au fond de la casserole.
Servez avec du riz.