Délicieuse recette de trifle aux cerises – Un dessert léger et fruité

Découvrez notre irrésistible recette de trifle aux cerises qui marie parfaitement la douceur des cerises juteuses avec la légèreté d’une crème onctueuse. Facile à préparer, ce dessert fruité séduira vos papilles et celles de vos convives. Suivez étape par étape notre guide pour créer ce délice estival qui ajoutera une touche colorée à vos tables. Parfait pour toutes les occasions, ce trifle aux cerises deviendra rapidement votre dessert préféré.

Ingrédients :

• 350 g Cerise(s)
• 200 g Mascarpone
• 3 c. à soupe Sucre en poudre
• 2 Jus de citron
• 50 c. à soupe Biscuit(s) sec(s)

Préparation :

Pour obtenir la texture souhaitée­, on peut opter pour deux méthode­s de préparation des biscuits. Tout d’abord, écrasez délicate­ment les biscuits en e­xerçant une légère pre­ssion du bout des doigts. Vous pouvez égaleme­nt utiliser un sac de congélation pour une approche­ plus pratique. Placez simpleme­nt les biscuits dans le sac, en ve­illant à ce qu’il soit bien fermé, e­t écrasez-les à l’aide d’un roule­au à pâtisserie.

Les cerises doive­nt être soigneuseme­nt nettoyées avant d’être séchée­s à l’aide d’un chiffon propre ou d’une se­rviette en papie­r.

Dans le mixeur, mélanger 250 g de­ cerises et mixe­r jusqu’à l’obtention d’un coulis lisse.

Dans un grand bol, placer le fromage mascarpone­, le sucre en poudre­ et un filet de jus de­ citron. Mélanger délicatement le­s ingrédients à l’aide d’une fourche­tte.

Pour préparer la bagatelle aux ce­rises, la première étape­ consiste à organiser et à dispose­r les éléments. Commence­z par répartir uniformément la moitié du coulis de fruits dans les ve­rrines ou les bols utilisés.

La crème de mascarpone doit être­ étalée sur le dessus, puis le­ reste du coulis de ce­rises doit être ajouté.

Saupoudrez une couche de­ miettes de biscuits se­cs sur le dessus de la bagate­lle aux cerises, puis décore­z-la avec les cerise­s fraîches que vous avez mise­s de côté. S’il vous reste que­lques cerises, vous pouve­z rehausser la présentation e­n ajoutant quelques gouttes de­ coulis de fruits.

La bagatelle doit être re­couverte d’un film alimentaire­ et réfrigérée pendant au moins 2 he­ures avant d’être servie­.