Découvrez notre irrésistible recette de cake aux cerises confites qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Préparé avec amour et des ingrédients de qualité, ce gâteau moelleux est parfait pour toutes les occasions, des petits déjeuners gourmands aux desserts festifs. Suivez nos étapes simples pour mélanger la douceur des cerises confites avec la texture délicate du cake, le tout couronné d’une légère touche sucrée. Que vous soyez novice en cuisine ou passionné, ce cake aux cerises confites deviendra rapidement un incontournable dans votre répertoire de recettes. Laissez-vous guider par nos instructions détaillées et régalez-vous en créant ce délice sucré qui séduira vos proches à coup sûr.
Ingrédients :
- 5 Cognac
- 150 g Cerises confites
- 250 Farine
- 1 pincée(s) Sel
- 0 c. à café Muscade
- 0 c. à café Café
- 125 Beurre
- 125 g Sucre brun
- Œuf(s)
Préparation :
Pour préparer la cuisson, préchauffer le four à une température de 180°C (th.6
Un moule à gâteau doit être beurré.
La farine doit être tamisée avec le sel et les épices.
Le beurre et la cassonade doivent être battus ensemble jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Il faut ajouter un œuf à la fois au mélange.
La farine, les cerises et le cognac doivent être incorporés progressivement.
Pour obtenir une saveur plus riche, il est conseillé d’immerger les cerises dans du cognac pendant quelques heures.
De manière conventionnelle, la pâte doit être versée avec précaution dans le moule.
Placez le mélange dans le four et laissez-le cuire pendant 40 minutes.
Vérifier à l’aide d’un couteau si la lame ressort sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule avant de le démouler.
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