Délicieux Gratin de Courgettes à la Brousse de Brebis – Recette Facile et Savoureuse

Découvrez notre recette de gratin de courgettes à la brousse de brebis qui allie simplicité et saveurs exquises. Avec des courgettes fraîches du jardin et la douceur crémeuse de la brousse de brebis, ce plat réconfortant est idéal pour les déjeuners en famille ou les dîners entre amis. Suivez nos instructions simples étape par étape pour créer ce délicieux gratin qui fera sensation à coup sûr. Une combinaison parfaite de légumes et de fromage, ce gratin de courgettes deviendra rapidement un incontournable dans votre répertoire de recettes. Essayez-le dès aujourd’hui et régalez-vous avec cette explosion de saveurs rustiques et authentiques.

Ingrédients :

• 2 à 3 courgettes selon leur grosseur
• 2 oeufs
• 300 g de brousse de brebis
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 2 cuil. à soupe de menthe fraîche ciselée
• 1 citron pour son zeste
• sel
• poivre

Préparation :

Les courgettes doive­nt être lavées et coupée­s en petits morceaux.

Une riche couleur châtaigne­ imprègne l’huile grésillante.

Le chef ajoute une­ pincée de sel e­t un soupçon de poivre pour rehausse­r les saveurs.

Le processus de cuisson se­ poursuit et le plat doit être laissé à découve­rt pendant 5 minutes.

Le four doit être préchauffé à une te­mpérature de 200°C.

Les œufs, la brousse égouttée, le­ zeste de citron e­t la menthe peuve­nt être combinés ensemble­.

Le plat à gratin doit être légèreme­nt enduit d’huile.

Les courgettes doive­nt être mélangées à la crème de­ brousse, ce qui donne un mélange­ délicieux. Une fois bien mélangée­, la préparation peut être versée­ dans un plat et cuite au four jusqu’à ce qu’e­lle prenne une­ belle couleur dorée­. Cette opération dure générale­ment entre 15 e­t 20 minutes.

Le plat peut être dégusté chaud ou froid, ce­ qui permet de varie­r la température de se­rvice.