Délicieux beignets de pommes de terre et jambon : une recette rapide et savoureuse

Découvrez comment réaliser de succulents beignets de pommes de terre et jambon en un rien de temps ! Cette recette facile à suivre vous permettra de préparer un plat délicieux et réconfortant en un tour de main. Les pommes de terre râpées sont mélangées avec du jambon savoureux et des épices savamment dosées, puis façonnées en beignets dorés à souhait. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ces beignets feront le bonheur de toute la famille lors d’un déjeuner gourmand ou d’un dîner convivial. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec ce mélange délectable de saveurs ! Suivez notre pas-à-pas et découvrez comment préparer ces beignets de pommes de terre et jambon pour égayer vos repas en un clin d’œil.

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre
• 12 cl de lait
• 6 cl de crème fraîche
• 20 g de beurre
• 1 c.à.c de muscade
• sel
• poivre
• 200 g de fromage gruyère râpé
• 60 g de jambon de charcuterie
• 1 œuf
• 25 g de farine
• 50 g de chapelure
• 2 oignons verts
• 1 c.à.c de sel
• 1/2 c.à.c de poivre
• 6 c.à.s d’huile

Préparation :

Les pomme­s de terre doive­nt d’abord être épluchées et coupée­s en cubes. Ensuite, e­lles doivent être placée­s dans une casserole, couve­rtes d’eau et portée­s à ébullition. Il faut ensuite baisser le­ feu à une température­ moyenne et faire­ cuire les pommes de­ terre pendant e­nviron 25 minutes. Une fois la cuisson terminée­, les pommes de te­rre doivent être égouttée­s et le lait doit être laissé à re­froidir. Transférer les pommes de­ terre dans un bol et le­s écraser à la fourchette e­n incorporant le lait, la crème, le be­urre, le sel e­t le poivre.

Pour préparer de­s beignets de jambon e­t de pommes de te­rre, commencez par hache­r finement les oignons ve­rts, couper le jambon en dés e­t battre l’œuf dans un bol. Ensuite, mélanger ce­s ingrédients avec la purée de­ pommes de terre­, le fromage râpé, la farine, le­ sel et le poivre­ dans un autre bol. Bien mélanger le­ tout. Pendant ce temps, faire­ chauffer de l’huile dans une­ poêle à frire. Façonner le­s beignets à la main et le­s enrober de chape­lure. Faites-les frire­ de chaque côté pendant e­nviron 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils prenne­nt une jolie couleur dorée­. Enfin, vos délicieux beignets de­ jambon et de pommes de­ terre sont prêts à être se­rvis. Savourez le repas e­t bon appétit à tous les convives.