Cake à l’orange et raisins Secs. Que ce soit pour débuter la journée du bon pied ou reprendre un peu d’énergie au goûter, essayez ce cake gourmand très facile à préparer !
Il est réalisé à partir de farine, oeufs, beurre, sucre, raisins secs, levure mais aussi un peu de rhum et de zeste d’orange pour parfumer le tout.
Le cake était généreux, nous étions quatre, nous en avons mangé les 3/4 en une seule fois. Je n’ajoute pas de commentaire.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 4 personnes
– 3 oeufs
– 100g de sucre semoule
– 130g de farine
– 2/3 d’ un sachet de levure chimique
– 100g de beurre demi-sel fondu
– le zeste d’une orange
– le jus d’une orange et demi
– 60g de raisins secs blonds farinés légèrement
Préparation de cake à l’orange et raisins secs
Préchauffez votre four à 180°.
Fouettez oeufs et sucre jusqu’à ce que la mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et la levure tamisées.
Ajoutez le beurre fondu, le zeste et le jus d’oranges.
Versez dans le moule chemisé et faites cuire 40 minutes à 180°.
Au bout de 20 minutes, incisez le cake dans la longueur avec un couteau pour qu’il se développe harmonieusement.
Bon appétit!