Salade au thon sans gluten, recette française respecte les règles du plat sain. Cette salade française, que je vous propose d’essayer, respecte les règles du plat santé.
C’est parce qu’il contient du poisson comme source de protéines, des pommes de terre pour les glucides et des haricots verts et d’autres légumes pour la portion végétale.
Comme condiment il y a l’huile EVO, le prince du régime méditerranéen, qui apporte la juste quantité de graisse souhaitée dans la construction du plat sain.
Comment il est préparé, quels sont les ingrédients et comment il est présenté à table.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: facile
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr. de salade au thon sans gluten
Calories:
– 23 grammes protéine
– 13 grammes les glucides
– 4 grammes de sucres
– 15 grammes de graisses dont 3 gr. saturé
– 6 grammes de fibre
Ingrédients pour 4/6 personnes:
– 6 petites pommes de terre
– 400 grammes. de haricots verts privés des deux extrémités à l’extrémité
– 4 œufs
– 130 gr de valériane
– thon naturel environ 185 gr
– 16 tomates cerises
– 4 cuillères à café d’heu ; ba oignon
– 15 olives noires dénoyautées
– 2 cuillères à café de jus de citron
– 2 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge
Préparation de Salade au thon sans gluten
Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. La fourchette doit pouvoir les percer facilement, c’est le signe d’une cuisson parfaite. Laissez-les refroidir.
Faire bouillir les haricots verts. Après cuisson, lavez-les sous l’eau froide courante.
Cuire les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs. Cela prend 8 minutes à partir du moment où l’eau commence à bouillir. Attendez qu’ils refroidissent puis coupez-les en quatre.
Égoutter le thon de sa propre huile et l’utiliser dans un grand saladier.
Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, les haricots verts, la valériane, les œufs, les tomates cerises, la ciboulette et l’huile d’olive extra vierge. Mélanger et assaisonner de sel.
Complétez la sauce avec un filet de jus de citron et servez.