Le bonheur du petit-déjeuner ou du brunch du week-end : les pancakes ! En voici la recette très très moelleuse. Le pancake au yaourt est léger, épais et surtout délicieux. Et est aussi facile que rapide à faire. Une recette de pancake vraiment facile à réaliser et l’ajout du yaourt apporte un moelleux incomparable.
Les américains comme vous devez le savoir raffolent de ce type de gourmandises pour le petit déjeuner. durant la semaine c’est impossible pour moi d’en préparer mais par contre pour un brunch dominical ils sont les bienvenus. voyons ensemble comment préparer le Pancake au Yaourt.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 150 g de farine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 œufs
– 6 g de levure chimique 1/2 sachet
– 2 yaourts natures soit 250 grammes
– huile de tournesol pour la cuisson
– 1 pincée de sel
Préparation de Pancake au Yaourt
_ Dans un saladier, mettre tous les ingrédients dans l’ordre de la liste puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
_ Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante. Chauffer une poêle à feu moyen et la huiler.
_ Déposer une petite louche de préparation et l’étaler pour former une galette. On peut faire 2 pancakes en même temps.
_ Une fois que des bulles se forment en surface, retourner le pancake avec une spatule.
_ Cuire l’autre face peu de temps, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Notes:
_ On peut remplacer les yaourts natures par des yaourts natures sucrés et dans ce cas on ne mettre pas de sucre vanillé dans la pâte.