Les pâtes aux courgettes et à la béchamel

Express, cette recette m’a sauvée pour régaler mes enfants et une copine séjournant à la maison alors que j’avais peu de temps pour assouvir leur appétit au déjeuner. De cette façon, ils ont adoré les légumes et ont même léché leur assiette.

Pour faire ces pâtes aux courgettes et à la béchamel, j’ai utilisé des penne rigate. Vous pouvez choisir le format de pâtes que vous préférez, du moment qu’elles sont courtes. De cette façon, la présentation et la saveur de la recette ressortiront davantage.

Les pâtes aux courgettes et à la béchamel délicieuses et bien crémeuses. Moi-même j’adore et compte bien refaire ce plat très souvent. Rapide à préparer et à cuire, c’est très pratique.

Ce plat rapide et savoureux plaira à tous. Il sera prêt en un instant. Suivez tout simplement les étapes de la préparation! Vous obtiendrez des pâtes crémeuses au goût unique.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2 personnes

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients pour 2 personnes:

– 200 g de Penne Rigate
– 2 courgettes
– 200 ml de béchamel
– 100 g de mozzarella
– 1/2 oignon
– Sel
– Huile d’olive extra vierge

Préparation:

_ Comment faire les pâtes aux courgettes et à la béchamel?

_ Verser deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle. Émincer l’oignon et le faire revenir quelques minutes à feu doux.

_ En attendant, laver et couper les courgettes en tranches.

_ Dès que l’oignon est doré, ajouter les courgettes. Saler et versez deux verres d’eau. Faire cuire en remuant de temps en temps.

_ Pendant ce temps, faire bouillir les pâtes dans de l’eau salée abondante et les égoutter al dente. Les verser dans un récipient. Ajouter les courgettes, un peu de béchamel, quelques morceaux de mozzarella et mélanger. Verser le tout dans un plat allant au four et assaisonner à nouveau avec d’autres courgettes, béchamel, mozzarella et une pincée de fromage râpé.

_ Cuire au four à convection préchauffé à 200 ° pendant 15-20 minutes. Une croûte croquante doit se former à la surface. Retirer du four et laisser refroidir. Les pâtes aux courgettes et à la béchamel sont prêtes à être servies.