Pour changer un peu…Des filets de poulet à la moutarde à l’ancienne et leur sauce à la crème de riz. Un plat vite fait, simple, économique goûteux et succulent.
Aujourd’hui je fais un formidable poulet à la moutarde que ma famille et mes amis adoraient avec des vrai frites maison. j’ai quand même changé la moutarde de Dijon par de la moutarde à l’ancienne et je n’ai pas eu le temps de faire des frites maison!! Mais c’était excellent.
Voici une recette très étonnante, par son goût, est vraiment simple et savoureuse. Je ne regrette pas mon choix car tout le monde c’est régalé. d’ailleurs c’est l’une de mes recette favorite!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 ou 5 filets de poulet
– 2 c à s de moutarde à l’ancienne
– 1 c à s de miel
– 20cl d’eau
– 1 cube de volaille
– 1 oignon
– 20cl de crème de riz
– 1 c à c de maïzena
Préparation:
Etape: 1
Hacher l’oignon
Etape: 2
Mélanger le moutarde et le miel
Etape: 3
Préparer le bouillon
Etape: 4
Dissoudre le cube dans 20cl d’eau bouillante, mélanger
Etape: 5
Mélanger la maïzena avec le crème de riz, réserver
Etape: 6
Rouler les filets de poulet dans le mélange moutarde/miel
Etape: 7
Réserver
Etape: 8
Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive
Etape: 9
Dorer l’oignon haché
Etape: 10
Ajouter les filets de poulet et les faire dorer
Etape: 11
Ajouter le bouillon de volaille
Etape: 12
Couvrir et laisser mijoter 10mn
Etape: 13
Verser la crème de riz, cuire encore 1 à 2 mn
Etape: 14
Servir avec du riz
Source de la recette : dupainsurlaplancheounourrirsatribu.blog4ever.com